Имате ли си любима рецепта за закуска? Ако не, непременно опитайте тази – вкусните и лесни кашкавалки-душички са най-мекото и пухкаво удоволствие, с което да започнеш деня си! Правят се бързо и лесно, даже и начинаещ в кухнята ще се справи без проблем. Ето рецептата за мързеливи кашкавалки :
Лесни кашкавалки-душички
Продукти:
1/2 кофичка кисело мляко (200 гр.)
- Advertisement -
1/2 ч.л.сода бикарбонат
2 яйца
2 с.л.олио
420 гр.брашно
1/2 пак.бакпулвер
180 гр.кашкавал
40-50 гр.масло
Приготвяне:
Извадете предварително продуктите на стайна температура.
Сипете киселото мляко в купа и добавете содата. Разбъркайте да шупне. Добавете двете яйца (без единия жълтък, който ще е за намазване), олиото и разбъркайте.Постепенно прибавете брашното, смесено с бакпулвера, и омесете меко тесто. Върху набрашнена повърхност разточете тестото на правоъгълник. Поръсете с настърган кашкавал и малки парченца масло. От кашкавала и маслото отделете малко количество за поръсване отгоре. Навийте правоъгълника на руло и нарежете на дебели филийки. Подредете ги с разреза нагоре върху тава, застлана с хартия за печене.
Разбийте останалия жълтък с малко кисело мляко и със сместа намажете охлювчетата. Отгоре поръсете със заделения кашкавал и масло. Изпечете кашкавалките в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 мин или до златисто.
Приятен апетит!
Източник:зажената