Днес ще ви предложим една рецепта, с която ще се превърнете абсолютно безусловно в звездата на трапезата. Ще ви кажем как да си направите...

Моцарела - любимото италианско прясно сирене, без което пицата е просто хляб с плънка! А ако знаете само колко лесно е да си направим домашна Моцарела! Домашното сирене по тази рецепта се получава точно толкова еластично и "разтегливо", колкото е и оригиналът. Важен момент тук е млякото. Не трябва да е пастьоризирано, т.е. трябва да вземете мляко без термична обработка. За тази цел е най-добре да закупите фермерско мляко. Домашната Ммоцарела се получава милиони пъти по-вкусна от тази, продавана в магазините.

Този ефектен кекс е нещо, което непременно трябва да опитате. Пухкава основа и много вкусен крем, който буквално потича, когато отрежеш парченце. Това е този невероятен сладкиш с крем , който триумфира по кулинарните форуми. На външен вид кексът наистина прилича на вулкан с кратер, а в ролята на лавата е кремът. Тестото е с подчертан шоколадов вкус и пореста структура. Необичайно и красиво. Ето и как се прави този вкусен кекс вулкан :

Сварете пастата ал денте. Запържете лука в 2-3л.олио.