събота, май 8, 2021

Тя поднесе десерта, но не очаквах, че има солена нотка в него. Щом го опитах, веднага поисках рецептата му

Най-четени

Не били компютри, а компоти. Набеденото за бос момче осмя ГЕРБ

Иван Тодоров, младият компютърен специалист, когото ГЕРБ обърка със собственика на фирмата "Сиела Норма" и набеди, че подготвя манипулиране на вота...

Днес ще ви предложим една наистина страхотна рецепта – десерт, но със солена нотка. Не се стряскайте, използването на противоположни вкусове не е новост в кулинарията. Освен това в сладкарството солта помага да се подчертае именно сладката нотка. Пригответе се да изненадата всички с един солен чийзкейк, приготвен с извара. Характерно за десертите от извара е, че са полезни и питателни, а ниското съдържание на мазнини ги прави подходящи за диета. Ето какви съставки са ви необходими за блата: 500 грама извара, 4 яйца, 4 супени лъжици брашно с връх, 1 чаена лъжичка сода за хляб. Общо четири съставки! Както вече и сами се досещате, на всичкото отгоре този чийзкейк се прави и изключително лесно. Така е!

Ето и какво трябва да направите. Разбийте изварата с яйцата с електрически миксер. Добавете содата за хляб и брашното. Разбъркайте. Тестото трябва да стане плътно и гъсто. Намажете формата за печене с поставена на дъното хартия, която също се намазва. Сложете тестото във формата и я пъхнете в предварително загрятата на 220 градуса фурна. Печете докато блатът придобие златистокафяв цвят. Имайте предвид, че блатът ще се издуе малко. Преместете още горещия чийзкейк в голям поднос, който можете да покриете с капак. Докато е горещ го намажете със заквасена сметана. По желание можете да размекнете мед на водна баня (количеството определяте вие) и да го смесите със сметаната. След като сте намазали чийзкейка със сметаната, покрийте с капака и го оставете да се „задуши“. Това ща позволи на сметаната да проникне в блата. След известно време го приберете десерта в хладилника, за да стегне. Това е – нищо сложно, но става страшно вкусно. Добър апетит!

Понеже сме на вълна чийзкейкове, ето още една любима рецепта:
Чийзкейк с маскарпоне
Необходимите продукти:
бисквити – 1.5 пакет ронливи
маскарпоне – 500 г
масло – – 1 пакет
яйца – 3 бр.
захар – на вкус
желатин – 1 пакетче
боровинки – 200 гр.
* мерки и количества

Как се приготвя:

Натрошете бисквитите или направо ги смелете в блендер за по-лесно. Добавете към тях мекото или полутечно масло, 1 яйце и хубаво омесете сместа за блата.

Разстелете сместа по дъното на леко намазнена форма, като притискате хубаво с ръце, за да се получи равен блат.

Сложете го в предварително загряна фурна на 180 градуса за 10-тина минути.

Разбийте маскарпонето със захарта и жълтъците. Отделно разбийте на сняг белтъците с щипка сол и ги объркайте към другата смес.

Разпределете сместа върху вече изстиналия бисквитен блат, загладете и отново сложете във фурната за около 10 минути. След това го охладете добре в хладилник.

Разтворете желатина според указанията на опаковката. Сложете боровинките със захарта в съд на котлона докато се посгъстят съвсем леко.

Снемете от котлона и разбъркайте с желатина. Преди сместа да се желира след охлаждане, трябва да я разпределите върху чийзкейка.

Сложете чийзкейка с боровинки за няколко часа в хладилник. И хапвайте на воля!

 

Facebook коментари

Последни новини

Не били компютри, а компоти. Набеденото за бос момче осмя ГЕРБ

Иван Тодоров, младият компютърен специалист, когото ГЕРБ обърка със собственика на фирмата "Сиела Норма" и набеди, че подготвя манипулиране на вота...

Чудото се случи: Орхан Мурад вече вижда СНИМКА

Певецът се разтрепери от вълнение, когато лидерът на партията го покани на сцената и му връчи очилата. Съоръжението включва миниатюрна камера, която тежи едва 22...

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на приготвяне: В дълбока купа разбиваме яйцата....

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането на боб. То е древна...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори не можеш да пратиш детето...

Още интересни публикации

Facebook коментари