Сезонът на тиквичките започна и сега почти всеки ден влача по няколко парчета от този прекрасен зеленчук. Преди пържех или правех кюфтета, а сега, благодарение на рецептата на моята приятелка, правя тарталети от тиквички. Рецептата е бюджетна и проста. Дори децата могат да я приготвят!
Днес ще ви споделим инструкции за приготвяне на вкусни мъфини от тиквички . Много вкусно, нежно , ронливо, с приятен сирен аромат!
.jpg)
МЪФИНИ С ТИКВИЧКИ
СЪСТАВКИ
1 тиквичка
2 домата
3 яйца
300 гр. КАШКАВАЛ
1 ч.л. бакпулвер
100 г брашно
40 г зелени подправки
сол, черен пипер на вкус
.jpg)
Приготвяне:
Измийте тиквичките, обелете и настържете на едро ренде.
.jpg)
Измийте и нарежете на ситно доматите.
.jpg)
В удобен съд разбийте яйцата със сол и черен пипер. Добавете настърганите тиквички и разбъркайте добре.
Добавете доматите и разбъркайте отново. В отделен съд смесете пресятото брашно с бакпулвера и след това изсипете тестото. Разбъркайте всичко добре..jpg)
Нарежете кашкавалът на малки кубчета, добавете към тестото. Можете също да нарежете подправките и да добавите към тестото. Разбъркайте отново.
.jpg)
Намажете формичките за мъфини с растително масло и изсипете тестото в тях. Изсипете малко повече от половината от формата. Кексчетата се издигат добре.
Печете кексчетата във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 20-25 минути, докато станат готови.
.jpg)
Това е всичко, ароматните зеленчукови мъфини са готови. Добър апетит!
.jpg)
Кексчетата с тиквички са най-доброто решение за леко и здравословно хапване, а в движение са просто незаменими!
.jpg)
Сега няма да се озадачите от проблема как да изхранвате голямото си семейство.
ЗАЖЕНАТА