Отлична рецепта за кремообразна торта с кисело мляко , която можете да приготвите от няколко съставки по лесната рецепта по-долу. Получавате истински луксозен сладкиш , въздушен, кремообразен и много лек – идеален за летните жеги:
Въздушна торта с кисело мляко
Продукти:
4 яйца
1,5 чаши кисело мляко (350-400 г)
3 с.л.
3 с.л. царевично нишесте
пудра захар за поръсване
1 бакпулвер
щипка сол
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте на сняг 4 белтъка и щипка сол. Разбийте ги с миксер за 5-6 минути.
Разбийте жълтъците със захарта.
Добавете кисело мляко, 3 супени лъжици нишесте и бакпулвер. Разбийте старателно с миксер.
Добавете белтъчния сняг, разбъркайте на ръка, за да поддържате пухкава консистенция.
Застелете формата с хартия за печене.
Изсипете тестото във формата.
Поставете във фурната при 170 ° C за 30-40 минути.
Оставете да се охлади, отстранете хартията за печене.
Поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!