Ако досега сте се плашили от приготвянето на палачинки и сте имали опасения, че ще се разкъсат при пърженето или пък още по-лошо – ще залепнат, то днес имаме за вас най-сполучливата рецепта за палачинки . Интересното тук е, че трите основни съставки се измерват с помощта на чаши с еднакъв обем. Подходяща е всяка стъклена чаша с обем 200 ml или 250 ml. Основното е да използвате еднакви по обем чаши и за трите продукта.
Ако внимателно следвате всички инструкции за готвене, ще получите най-нежните и вкусни палачинки , които някога сте опитвали. Перфектни палачинки за добро настроение.
Палачинки Трите чаши
Продукти:
1 чаша вряла вода
1 чаша прясно мляко
1 чаша брашно
2 яйца
1 ч.л.сол
1 с.л.захар
40 мл растително масло
Приготвяне:
Вземете дълбока купа. Разбийте яйцата в нея и изсипете солта и захарта в тях, добавете растителното масло и разбъркайте с миксер до гладка и пухкава смес.
Без да изключвате миксера, изсипете наведнъж цялата вряла вода и след това млякото.
Като продължавате да бъркате, изсипете последната съставка – брашното. Разбъркайте до гладка смес.
Намажете специален тиган за палачинки с олио (естествено, може и обикновен).
С черпак изсипете вътре от тестото и изпържете палачинките за минута от едната страна, а след това обърнете от другата.
Поднесете с плънка по избор.
Добър апетит!
Източник: ЗаЖената