неделя, септември 24, 2023

Удавен хляб – залей го така и ще се топи в устата!

Най-четени

Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Ако искате меко и пухкаво хлебче с невероятна коричка , то това е вашата рецепта! „Удавеният“ хляб е популярна рецепта в мрежата с невероятен резултат. За разлика от традиционните рецепти за хляб, тук разковничето е в специалната смес, с която се залива оформеният хляб преди печене.

Ето невероятната рецепта за питка със заливка:

Удавен хляб със заливка

Продукти:

280-300 гр. брашно

- Advertisement -

100 мл топло мляко

100 мл топля вода

1/2 ч.л. сол

1 с.л. захар

2 с.л. олио

1 ч.л. суха мая

1 яйце

100 мл кисело мляко

удавен хляб

Приготвяне:

Сложете солта и захарта в пресятото брашно. Разбъркайте. Оформете кладенче.

Разтворете маята в топлото мляко или я сложете директно в брашното. Налейте топла вода, растително масло и замесете меко тесто. Месете го на масата поне 8-10 минути.

След това прехвърлете в купа и покрийте с кърпа или увийте купата в стреч фолио. Оставете на топло за един час да втаса.

тесто за хляб

Премесете тестото –  вече не е необходимо да използвате брашно, тестото не полепва, то е меко и приятно, можете да намажете работната повърхност с растително масло.

Разделете тестото на 12 парчета. Не е нужно да оформяте на кифлички или да плетете, просто нарежете тестото и готово.

парчета тесто

Покрийте съда за печене с хартия за печене, намажете дъното и стените с масло. Подредете вътре парчетата тесто. Покрийте с кърпа и оставете за 20 минути на топло.

Смесете киселото мляко с яйцето, можете да сложите щипка от любимите си подправки.

питка със заливка

Когато хлябът втаса, изсипете заливката върху него и го пъхнете във фурната за 30 минути при температура 180 градуса.

удавена питка

Отчупете парченце и се насладете на невероятния вкус и аромат!

златна питка парченце

Съвет на главния готвач: Ако използвате форма с пръстен, тогава дъното й трябва да бъде покрито с два слоя хартия за печене, така че заливката да не „избяга“. Намажете дъното и стените на формата с растително масло.

Facebook коментари

Последни новини

Почина най-богатият български лекар д-р Методи Янков

Почина най-богатият български лекар, болничен мениджър и общественик д-р Методи Янков, специалист с над 40-годишен управленски опит в здравеопазването....

Нежната водеща в bTV Виктория Готева се омъжи за Евгени Димитров – Маестрото от “Ку-Ку Бенд”

Чаровната водеща на bTV Новините Виктория Готева и емблематичният пианист и ръководител на “Ку-Ку Бенд” Евгени Димитров – Маестрото, предприеха една от най-важните стъпки...

Фалшиви шницели от тиквички – излапаха ги, без да разберат, че не са от месо!

По рецепта на Александра ще приготвим тези вкусни фалшиви шницели от тиквички , които можете да сервирате като предястие или обяд. Те са пълнени със...

Професор по медицина обясни защо жените имат целулит и защо наддават на тегло – има решение, което може да не ви хареса

Уважаваният белградски професор по медицинска физиология д-р Деян Чубрило , като гост на сутрешен блок, разкри много тайни за функционирането на нашия организъм, но...

Баща й се отказал от нея и я оставил в детски дом. След години тя се върнала там с мисия

До шестгодишна възраст  Ани расте в обикновено семейство с майка си и баща си. Но внезапно целият й живот се обърква. Един ден леля...

Още интересни публикации

Facebook коментари