сряда, февруари 1, 2023

Това кисело зеле се превърна в световен хит: Приготвя се по по-сложен начин от нашето, но става само за три дни и пак е страшно вкусно

Най-четени

Григор Димитров е с дъщерята на Сергей Станишев – СНИМКИ

Впечатлен от доведената дъщеря на Сергей Станишев е останал топ тенисистът Григор Димитров.Първата ракета на България се запознал лично...

Мислех си, че мога да правя баница, докато не опитах тази на комшийката – толкова е разкошна, че я изяждаш първо с очи! (ВИДЕО)

Какво толкова различно може да има в една рецепта за баница? Това си мислят повечето от нас, които я...

Взимам овесени ядки, 1 яйце, 2 ябълки и правя ДИЕТИЧНА торта БЕЗ брашно! Ям я всеки ден и кантарът не помръдва:

Тази рецепта за торта с овесени ядки е много здравословна, вкусна и обичана както от деца, така и от...

Един бележник от 1984 година разказва интересни неща

Учебната 1984/1985 година. Обикновено училище, някои дори го наричаха „селско“, с дъсчени коридори, боядисани в червеникавокафяво, излъскани винаги до...

Леле откакто си правя така сиренцето 1 бучка отива просто за дни, вече мога само това да ям, страшна вкусотия

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Необходими продукти: около килограм краве сирене За маринатата: 1 стрък чубрица1 стрък магданоз1...

Китайската кухня се счита за абсолютния властелин, когато стане дума за храни от Далечния Изток. В последните години в България се наложи и японската традиционна кухня с неизменното суши. Малко е известно и категорично отричано от японците, че всъщност кухнята в Империята на изгряващото слънце води началото си от Корея. Една от основите на корейската кухня е традиционното ястие кимчи. Корейците смятат, че дълголетието и красотата се дължат на благоприятните върху човека свойства на кимчи. Кимчи представлява ферментирали зеленчуци, основно зеле и наподобява българското кисело зеле, но с много добавени подправки – лют червен пипер, сок от чесън и лук, домати и други. Днес ще ви предложим как да си направите зеле кимчи. По-сложно е, но става по-бързо и е страшно вкусно и апетитно. И, внимание, доста люто!
Лекарка с цели 30 години стаж: пикът на грипа може да се пребори с чесън и кисело зелеТрябва да научим децата си да ядат чесън и люто. Българският ни корен е здрав, защото ядем люто“. То…Jan 29 2019vijti.com

ЗА ПОДГОТОВКАТА НА КИМЧИ Е ПОДХОДЯЩО ПРОДАВАНОТО В БЪЛГАРИЯ КИТАЙСКО ЗЕЛЕ
Вземете четири глави и ги разполовете по дължина. След това направете цепка на кочана, но не го отстранявайте. Потопете зелето в студена вода, след което го прехвърлете в отделен голям съд, подходящо е леген. Насолете с фина сол всяко едно листо по отделно, както е показано във видеото. Ще ви е необходима приблизително една чаена чаша сол. Оставете насолените глави зеле в легена и на всеки половин час ги обръщайте, за да се разпредели равномерно солта. Зелетата трябва да се обърнат поне четири пъти. При всяко обръщане ще усещате как зелето омеква, а отдолу се събира солена вода. През това време вие може да направите „кашата“ за зелето. Сложете в тенджера две чаени чаши вода и две лъжици оризово брашно (може и бяло).

На среден огън разбъркайте добре, за да няма бучки. Когато заври добавете две лъжици кафява захар и разбъркайте. Отстранете от огъня. Сега идва времето да се подготвят и останалите зеленчуци. Трябват ви една бяла ряпа – обелете я и я нарежете първо на кръгчета, а след това на пръчици (вижте видеото). Нарежете пръчици и от един голям морков. Последният зеленчук, който ви трябва е зелен лук, нарежете го на средни парчета. Слагайте всичко в голям съд. В робот пасирайте скилидките от две глави чесън, една голяма глава лук и парче от джинджифилов корен, голямо колкото палец. Ако нямате робот – настържете ги на ренде, лукът на едрото, чесънът и джинджифила на ситното. Добавете към сместа една чаша рибен сос (има го вече в България) или соев сос. Във видеото е показано, че може да използвате и сушени скариди, но това е по желание.

- Advertisement -

В тази смес добавете между една и две чаши лют червен пипер, в зависимост от това колко люто обичате. Разбъркайте добре. През цялото време обръщайте зелето на всеки 30 минути, като поливате всяка глава със солената вода от дъното. Когато сте го обърнали поне четири пъти и останалите съставки – зеленчуците и лютивата смес, са готови – изплакнете зелето под течаща студена вода. Смесете лютивата смес и зеленчуците и ги объркайте добре. С получената нова смес намажете всяка глава зеле хубаво между листата. Внимание – използвайте ръкавици заради лютия пипер. Накрая наредете зелетата плътно в съд – може в глинен гювеч, може и в пластмасова кутия. Натискайте зелето, за да е плътно. Затворете капака и оставете за няколко дни. Зелето може да се яде още след първия ден, но след третия вече е напълно готово.

Става за туршия, особено е вкусно поръсено със сусамови семена, може и да се готви. Това е! Добър апетит!
Нестандартни и супер вкусни рецепти с кисело зеле, с които ще борите зимните бацилиГотвено или сурово, киселото зеле е любим продукт в зимното ни меню. Лекува от безсъние, намалява ак…Jan 14 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Вечеря в кори за баница – хем засищаща, хем лесна, хем евтина! Навиваш, печеш и заливаш:

Това е вид баница с готови кори , но е много засищаща и вкусна, затова се приготвя като основно...

Мислех си, че мога да правя баница, докато не опитах тази на комшийката – толкова е разкошна, че я изяждаш първо с очи! (ВИДЕО)

Какво толкова различно може да има в една рецепта за баница? Това си мислят повечето от нас, които я приготвят от години по рецептата,...

Взимам овесени ядки, 1 яйце, 2 ябълки и правя ДИЕТИЧНА торта БЕЗ брашно! Ям я всеки ден и кантарът не помръдва:

Тази рецепта за торта с овесени ядки е много здравословна, вкусна и обичана както от деца, така и от възрастни. В допълнение, тя е пълна с...

Турски пържени банички – страшната хрупкава вкусотия! Колкото и да изядеш, все са ти малко!

Вкусни малки банички във формата на рулца - апетитни, ароматни и разбира се, вкусни! Това е нашето предложение за семейна закуска днес. Рецептата е...

Удавен хляб – залей го така и ще се топи в устата!

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Ако искате меко и пухкаво хлебче с невероятна коричка , то това е вашата рецепта!...

Още интересни публикации

Facebook коментари