четвъртък, януари 28, 2021

Съседката й го показа и жена ми полудя по този картофен кекс. Няма толкова лесна, бърза и страшно вкусна вечеря

Най-четени

Истински ренесанс изживява една позабравена рецепта, която тези дни отново се завъртя в кулинарните форуми. Масово домакини я споделят с приятелите си в социалната мрежа Фейсбук, а вкусотийката за броени часове се превърна в тотален хит. Рецептата е за лесен, бърз и страшно вкусен картофен кекс, който е на практика е по вкуса на всеки. Може да ни спаси в напечени ситуации, когато са ни изненадали внезапно гости или да послужи за вкусна семейна вечеря или обяд. Ето и самата рецепта. Необходими продукти: 1 килограм картофи; 2 кренвирша; 1 буркан кисели краставички; 100 грама топено сирене; 100 грама кашкавал; 2 яйца; 1 чаена чаша прясно мляко; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. След това ги пасирайте с пасатор до получаването на пюре.Картофи Дофине по уникална френска рецепта – ястието, което ще ви остави без думиХубавата храна е за ценители. Френската кухня пък е сред най-изисканите и е един от поводите за горд…Nov 23 2018vijti.com

Смесете картофите с яйцата, млякото и подправките и разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Вземете форма за кекс и я намажете равномерно с масло. Изсипете половината от получената смес във формата за кекс. Отгоре наредете равномерно нарязаните кисели краставички, кренвиршите и топеното сирене. Изсипете и втората половина от сместа, за да „запечатате“ картофения кекс. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Минута-две преди да прекратите печенето, поръсете отгоре с настъргания кашкавал. Кексът е вкусен и в постния си вариант – просто се приготвя без кренвиршите. Всички онези, които не харесват кренвиршите, могат да ги заменят с друг колбас – в магазините вече е пълно с най-различни качествени немски наденички, вурстчета и шунка.

А ако сте уморени и не ви се готви, то ето едно още по-бърза и много вкусня идея за вечеря или предястие: Омлет със зеленчуци и шунка
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
картофи – 200 г
гъби – 150 г
моркови – 100 г
целина – 100 г
лук – 1 с.л.
яйца – 6 бр.
масло – 3 с.л.
прясно мляко – 1 ч.ч.
шунка – 4 филии
червено вино – 2 с.л. сухо
черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете добре зеленчуците, измийте и ги нарежете на кубчета. Сварете ги за 5 минути в подсолена вода, но без гъбите. Отцедете, подсушете и ги запържете за няколко минути в малко масло, поръсете с пипер.
Задушете лука в масло, добавете гъбите и задушавайте 5 минути на слаб огън. Намажете с масло тава, разстелете зеленчуците, а отгоре – гъбите. Разбийте яйцата с малко сол и пипер, прибавете млякото и залейте зеленчуците.
Печете в загрята на 200 градуса фурна за 20-тина минути. Запържете филийките шунка в малко масло, залейте с виното и когато течността започне да се изпарява, махнете от огъня. Сервирайте омлета с шунката отгоре.Това се казва кулинарен шедьовър. Реших да пробвам, то пък стана фантастично. Напълних картофите с кайма, а то стана неземно вкусноКартофът е универсален продукт! Важен компонент е на не една манджа. Върви и самостоятелно – та кой …Jul 20 2017vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той...

Кольо Колев: Скоро ще стане ясно, че широко рекламираната ваксинация е вятър и мъгла

Никаквата разлика между основните политически сили засилва говоренето за възможната фалшификация на парламентарните избори през пролетта. Това смята оциологът Кольо Колев.  Според него има огромно насъбрано...

Последната любов на Милен разплака мрежата

Днес се навършват 9 месеца от нелепата смърт на журналиста Милен Цветков. Съдбата на неговия убиец все още е неясна и след общественото недоволство...

Довечера в Безмилостен град – Агях обмисля да предаде бизнеса, Агях и адвокатите му са задържали виновниците

Ето какво ще се случи в сряда в поредната серия на хитовата поредица "Безмилостен град", която се предава от понеделник до петък по bTV. Агях...

Банките вдигнаха таксите за теглене от банкомат

Въпреки тежкото положение на голяма част от българите банките решиха да вдигнат таксите за теглене от банкомат. Новата година ще я посрещнем с по-високи такси...

Още интересни публикации

Facebook коментари