петък, февруари 26, 2021

Погача за чудо и приказ по рецепта на наша читателка

Най-четени

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането...

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори...

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под...

Стела Коматева сподели рецептата си за уникална погача, определено на нея й се отдава готвенето и го прави невероянтоо добре. Поздрави от целия екип за нея!

Моята любима погача.

Винаги я правя за специални поводи с много любов. Изключително пухкава и мека. Тайната е в биенето на тестото (150 пъти). Пече се на 180 градуса за около час без вентилатор.
Няма нищо по-вкусно от домашно замесения хляб.
Бъдете здрави!

П.С. Добавям начина, по който я правя аз: Водата и млякото се затоплят, добавя се маята и захарта, 1-2 лъжици брашно и се оставя за 15 мин да се активира маята. После добавям оцета, солта, яйцата (1 цяло и 1 белтък, заделям си жълтъка за намазване) и олиото.

Пресявам брашното и правя кладенец, добавям течните съставки и замесвам тестото. Втасва за час, после разделям на 3 и точа 3 кръгли блата, намазвам с масло и подреждам един върху друг. Разрязвам на 4, после всяка четвъртина на още 3 и навивам на кроасанчета. Нареждам в тавата, оставям да втаса още 40 мин, мажа с жълтък и пека. Може да поръсите и сусам по избор.

Най- лесната и бърза торта без печене с кисело млякоЗвездният дует с аромати на праскови и крем е познат още от 19 век, когато готвачът Огюст Ескофиер п…Mar 11 2020vijti.com

Източник:зажената
Facebook коментари

Последни новини

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на...

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането на боб. То е древна...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори не можеш да пратиш детето...

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под ключ и е оставено във...

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той беше на посещение в областната...

Още интересни публикации

Facebook коментари