сряда, април 14, 2021

Питка за всеки повод: Как да си направим най-вкусната погача (ВИДЕО)

Най-четени

Хлябът е задължителен елемент от трапезата. Днес ви представяме рецепта за погача от Диди. Тя е подходяща за всеки празничен повод, както и просто за вечеря. За рецептата ни трябват: 1 килограм брашно, 2 яйца, 2 с.л. олио или разтопено масло, 1 ч.ч. кисело мляко, 300 мл хладка вода, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 1 кубче мая, сусам по желание. Приготвянето започва като си подготвим маята. За целта пускаме кубчето мая в хладката вода и добавяме захарта, за да активираме маята. Брашното пресяваме в тава. Пресяването се прави, за да бъде по-пухкава питката. След като маята се разтвори я изсипваме в кладенчето, което сме направили в брашното. След това добавяме едното яйце и белтъка на другото. Останалият жълтък запазваме. Следва месенето на тестото.
Камелия Воче издаде рецептата си за най-вкусната питка, която свършва за секундиЧе Камелия Воче е страхотна певица – това го знае всяко дете. Звездата обаче се оказа страхотно добр…Jan 3 2019vijti.com

В началото можем да използваме лъжица, а като разбъркаме малко прибавяме и киселото мляко. След това добавяме мазнината и солта. Към този момент тестото вече е готово за месене на ръка. Месим го докато стане гладко и спре да залепва. Когато го омесим го разрязваме на две равни части и го оставяме няколко минути да почине. След това разточваме две тънки кори, като всяка мажем с масло. Можем да намажем с пръсти или пък да разтопим маслото предварително и да намажем с четка. Слагаме корите една върху друга и разрязваме на 16 относително равни парчета. След това навиваме всяко на кифличка и ги редим в тавата.

Оставяме тестото да втаса, докато бухне така, че да запълни съда. След това намазваме с жълтъка, който ни е останал и ако желаем поръсваме със сусам. Печем за двайсетина минути на 200 градуса и сме готови.


Внимание:
Температурата на фурната ще разшири газовете в хляба и ще се освободи влагата. Фурната задължително трябва да е предварително загрята. Не трябва да се отваря вратата често, а дори при възможност изобщо. Отваря се към края, за да се провери, да не загори отгоре. Ако има такава опасност, се слага алуминиево фолио. Готовността на хляба се проверява с дълга суха дървена клечка. Коричката на готовото печиво трябва да е приятно кафеникава или златиста.
Най-бързата и вкусна питка със сирене и дъхави подправки, с която ще омаяте всекиВкусният хляб и хлебни изделия съпътстват от векове българската кухня. Най-лесно е да си ги закупим …Dec 30 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Чудото се случи: Орхан Мурад вече вижда СНИМКА

Певецът се разтрепери от вълнение, когато лидерът на партията го покани на сцената и му връчи очилата. Съоръжението включва миниатюрна...

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на приготвяне: В дълбока купа разбиваме яйцата....

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането на боб. То е древна...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори не можеш да пратиш детето...

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под ключ и е оставено във...

Още интересни публикации

Facebook коментари