петък, януари 21, 2022

Питка за всеки повод: Как да си направим най-вкусната погача (ВИДЕО)

Най-четени

Хлябът е задължителен елемент от трапезата. Днес ви представяме рецепта за погача от Диди. Тя е подходяща за всеки празничен повод, както и просто за вечеря. За рецептата ни трябват: 1 килограм брашно, 2 яйца, 2 с.л. олио или разтопено масло, 1 ч.ч. кисело мляко, 300 мл хладка вода, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 1 кубче мая, сусам по желание. Приготвянето започва като си подготвим маята. За целта пускаме кубчето мая в хладката вода и добавяме захарта, за да активираме маята. Брашното пресяваме в тава. Пресяването се прави, за да бъде по-пухкава питката. След като маята се разтвори я изсипваме в кладенчето, което сме направили в брашното. След това добавяме едното яйце и белтъка на другото. Останалият жълтък запазваме. Следва месенето на тестото.
Камелия Воче издаде рецептата си за най-вкусната питка, която свършва за секундиЧе Камелия Воче е страхотна певица – това го знае всяко дете. Звездата обаче се оказа страхотно добр…Jan 3 2019vijti.com

В началото можем да използваме лъжица, а като разбъркаме малко прибавяме и киселото мляко. След това добавяме мазнината и солта. Към този момент тестото вече е готово за месене на ръка. Месим го докато стане гладко и спре да залепва. Когато го омесим го разрязваме на две равни части и го оставяме няколко минути да почине. След това разточваме две тънки кори, като всяка мажем с масло. Можем да намажем с пръсти или пък да разтопим маслото предварително и да намажем с четка. Слагаме корите една върху друга и разрязваме на 16 относително равни парчета. След това навиваме всяко на кифличка и ги редим в тавата.

Оставяме тестото да втаса, докато бухне така, че да запълни съда. След това намазваме с жълтъка, който ни е останал и ако желаем поръсваме със сусам. Печем за двайсетина минути на 200 градуса и сме готови.

- Advertisement -


Внимание:
Температурата на фурната ще разшири газовете в хляба и ще се освободи влагата. Фурната задължително трябва да е предварително загрята. Не трябва да се отваря вратата често, а дори при възможност изобщо. Отваря се към края, за да се провери, да не загори отгоре. Ако има такава опасност, се слага алуминиево фолио. Готовността на хляба се проверява с дълга суха дървена клечка. Коричката на готовото печиво трябва да е приятно кафеникава или златиста.
Най-бързата и вкусна питка със сирене и дъхави подправки, с която ще омаяте всекиВкусният хляб и хлебни изделия съпътстват от векове българската кухня. Най-лесно е да си ги закупим …Dec 30 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари