четвъртък, август 11, 2022

Не вярвах, че е възможно, но се оказа вярно – направете си експресно кисело зеле само за 3 часа

Най-четени

Простотията си я носим навсякъде, но по морето е най-видима и събрана на едно място

В края на юли и нашето Черноморие се напълни с български туристи. Въпреки това, хотелиери и търговци са на...

Премазаха момиченцето, което изпя песента за дъгата / ВИДЕО

Една от най-жизнерадостните детски песнички отпреди 30-ина години днес звучи като траурен марш за едно от двете хлапета, които...

Ето как изглеждат носителките на титлата „Мис Вселена“, когато свалят грима и развалят прическата (Снимки):

" Мис Вселена " е може би най-престижният конкурс за красота в света. В него взимат участие най-красивите момичета...

Цеца показа тяло на млада жена по бански и много биха й завидели за формата-Снимка

Звездата на сръбската музика Цеца Ражнатович ще се завърне в България през февруари за концерт. Шоуто с най-големите є...

„Взех бебе от сиропиталището и когато родих, го върнах обратно“ – изповедта на една майка

Срещнахме се с Наталия в болницата, като бяхме в една стая с новородените си бебчета. Стаята беше платена, ВИП, предназначена...

Сигурно съществуват стотици рецепти за приготвяне на кисело зеле. Безспорно няма по-вкусно от домашното, но пък често не ни остава време да си го приготвим или не се наемаме, понеже си мислим, че е някаква особена философия, пише zajenata.bg. Днес ще помогнем на онези от вас, които обичат да си похапват това хрупкаво удоволствие през зимните месеци, но не могат или не искат да отделят повечко време за приготвянето му.
За да сме честни, рецептата е по-скоро за мариновано зеле, тъй като за процеса на втасване са необходими не по-малко от 2-3 дни (това е абсолютният минимум, като времето варира според сорта зеле).
Тази сурова туршия е готова само за десетина дни! Ще се превърне в любимото ви мезе още с първата хапкаОт известно време в много български домакинства се стягат зимнините. Дори може да се каже, че този п…Dec 4 2018vijti.com

Но дори и така, резултатът след изпълнението на рецептата по-долу е повече от задоволителен и се доближава максимално до този на втасалото зеле. Готовият продукт може да се консумира 3-4 часа след приготвянето му – така винаги ще имате на трапезата си вкусно и полезно мезенце към домашната ракийка!
ЕКСПРЕСНО КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Необходими продукти:
1 кг бяло зеле;
2-3 моркова;

3-4 скилидки чесън;
10 с.л. оцет (10%);
1/2 чаена чаша олио;
1/2 чаена чаша захар;
1 с.л. едра сол;
500 мл вода.

- Advertisement -

Начин на приготвяне:
Почистете зелето от горните листа, нарежете на ситно и изхвърлете дръжката и кочана (там се натрупват най-голямо количество нитрати). Настържете морковите, а чесъна изстискайте през пресата.
Смесете в голяма купа всички съставки.
Изсипете водата в тенджера и я оставете да заври. След това добавете захарта и солта, олиото и оцета. Разбъркайте и кипнете сместа. С получената гореща марината залейте зелето. Най-отгоре покрийте с обърната чиния с по-голям диаметър, върху която поставете еднолитров буркан, пълен с вода (като баласт).

Оставете зелето да поседи в маринатата поне 3 часа на стайна температура, а ако времето позволява – най-добре един ден. След това поднесете готовото зеле като салата или гарнитура. Може да го сложите и в буркани и да го съхранявате в хладилника.
Туршия – гръцка салата стана истински хит: Адски вкусна, а рецептата – супер леснаЕсента е сезонът, в който всеки българин мисли за зимата и съответно за зимнините, които иска да си …Nov 26 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Купуване на стаж за пенсия: Какви са вариантите?

Хората над 66 г., които получават по-малка пенсия, защото не им достига стаж, стават все повече. Това показва справка...

Премазаха момиченцето, което изпя песента за дъгата / ВИДЕО

Една от най-жизнерадостните детски песнички отпреди 30-ина години днес звучи като траурен марш за едно от двете хлапета, които я пееха. „Дъга“, композирана от Виктор...

„Взех бебе от сиропиталището и когато родих, го върнах обратно“ – изповедта на една майка

Срещнахме се с Наталия в болницата, като бяхме в една стая с новородените си бебчета. Стаята беше платена, ВИП, предназначена за един пациент, но болницата...

Как да разбереш, че в тялото ти има кръвен съсирек, който бавно пълзи към сърцето и мозъка:

Вероятно сте порязвали или надрасквали кожата си. Когато това се случи, съсирването на кръвта ви спасява … На повърхността на раната се образува коричка,...

Медицината немее! Монах откри природен лек за всички болести, проверен и научно обоснован!

Това, което ще ви впечатли в тази история, е простотата на рецептите, за които твърдят, че лекуват всички заболявания. Няма да имате нужда от хиляди...

Още интересни публикации

Facebook коментари