понеделник, май 23, 2022

Гювечета в глинени съдове – рецепти

Най-четени

Гювечета, приготвени майсторски. Всички ги обичаме. Приготвянето на храната в глинени съдове определено има своите преимущества. Макар ястията да стават по-бавно, вкусът им е ненадминат. Рецептите за гювечета са най-разнообразни и както е казал народът, колкото хора, толкова варианти. Хубавото е, че дори на пръв поглед да нямате нищо подходящо в хладилника, каквото и да метнете в гювечето, все ще стане ароматно и вкусно.

3 забравени рецепти за подмладяване на стави и сухожилия – 100% резултат във всяка възрастБлагодарение на нашите баби и традиционната медицина , някои домашни средства за подмладяване на ста…Nov 26 2019vijti.comСъс суджук
ПРОДУКТИ: 2 бр. домашен суджук, 1 глава кромид лук, 1 зелена чушка, 1 червена чушка, 4 кисели краставички, 4 големи гъби, 1 голям морков, 100 г шпеков салам, 200 г сирене, 3 средно големи домата, 6 резенчета топено сирене, 6 с. л. зехтин, 6 яйца, 6 щипки сол, 6 щипки чубрица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарязваме лука, морковите и шпековия салам на малки кубчета. Чушките, гъбите, суджукът и киселите краставички се нарязват на колелца. На дъното на всяко гювече слагаме по 4-5 парчета суджук, а върху него – ситно нарязан лук. Посоляваме всяко гювече с по 1 щипка сол и поливаме с по 1 с. л. зехтин. След това редим във всяко гювече ред червена и зелена чушка, върху тях ред кисели краставички, отгоре – ред гъби, моркови и салам. Поръсваме обилно с натрошено сирене и слагаме по 4 парчета суджук отстрани. Нарязваме доматите на ситни кубчета и сипваме по 2 с. л. върху сиренето. Отгоре слагаме по 1 резенче топено сирене. Похлупваме гювечетата и печем 60-70 минути на 200 градуса. След това чукваме по 1 яйце във всяко гювече и поръсваме с щипка чубрица. Печем под капак още 5 минути.

- Advertisement -

По сопотски

ПРОДУКТИ: 3 дребни картофа, 2 моркова, 100 г луканка, 100 г шунка, 100 г свинско месо, 150 г сирене, 3 печени чушки, 150 г кашкавал, 3 яйца, чубрица и риган на вкус, краве масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обелвате и нарязвате картофите – по един във всяко гювече. Двата моркова настъргвате и ги разпределяте равномерно във всички гювечета. Нарязвате на ситно луканката, шунката и свинското месо и също разпределяте. (Желателно е свинското месо да бъде запържено предварително, но не е задължително, добър резултат се получава и когато се сложи сурово.) Сиренето и чушките нарязвате на ситно и разпределяте равномерно във всички гювечета. Поръсвате чубрица и риган на вкус. Накрая настъргвате кашкавала и също разпределяте равномерно. Слагате малко масло и допълвате с вода до мярката. Гювечетата се пекат 1 час на 160-170 градуса. След това във всяко гювече внимателно се чуква по едно яйце и се допичат до желаната твърдост.

„Капрезе“
ПРОДУКТИ: 500 г домати, 125 г сирене моцарела, 8 яйца, 1/3 връзка босилек, сол и черен пипер на вкус, зехтин за мазане.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Доматите се режат на кубчета, а босилекът се наситнява. Малка част от тях се заделя за поръсване. Моцарелата се реже на кубчета и се смесва с доматите, босилека, зехтин, сол и черен пипер. Сместа се разпределя в 4 гювечета. Във всяко се чукват по 2 яйца и се посоляват. Пекат се около 12 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поръсват се със заделените домати и босилек и се поднасят.

С пилешко

ПРОДУКТИ: 600 г пилешки гърди, 1 глава карфиол, 1 голям стрък праз лук, черен пипер, лимонов сок. За заливката: 75 г синьо сирене, 75 г кашкавал, 200 г заквасена сметана, 6 броя топено сирене (на триъгълници), 25 мл прясно мляко.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пилешките гърди се нарязват на хапки, поръсват се с черен пипер и капки лимонов сок и се пускат във вряща вода за не повече от 10 минути (не бива да се сваряват докрай). Изваждат се с решетъчна лъжица, а водата се запазва. Карфиолът се нарязва на малки розички и се пуска в същата вода за 6-7 минути. Слага се при полусвареното месо. Към тях се добавя и накълцаният на шайбички праз лук. Съставките за заливката се омесват добре, като кашкавалът и синьото сирене се настъргват на ренде, а топеното сирене се нарязва на малки парченца.
В голям съд се разбъркват месото, карфиолът, празът и готовата заливка. Така основните продукти поемат добре от соса. Готовата смес се изсипва в 6 пръстени гювечета, поставят се капачетата им. Пекат се 40 минути на 180 градуса с вентилатор. Фурната се изключва, а гювечетата не се вадят още 20-ина минути.

Източник: Ретро

2 лъжици ленено семе, кисело мляко, мед и всичко ми е наред!-Най-мощните рецепти с ленено семе за помощ в пречистване и топенеОсновното предимство на ленените семена е високото съдържание на ненаситени мастни киселини омега-3 …Nov 23 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари