четвъртък, май 26, 2022

Всеки трябва да знае тези рецепти за зимнина, предложени от Любка Костадинова

Най-четени

Пригответе си зимнина в къщи, по-добре е от това, да си купите от магазина! По-вкусно е и е без консерванти! А как да разнообразим зимната трапеза? Ето 2 оригинални рецепти на Любка Костадинова. Първата е „Сушени домати“. Може да са тип „чери“ или обикновени, но не много водни. Разрязвате ги наполовина, а по-едрите – на четвъртина.
Поставяте парчетата в тавичка с хартия за печене; поръсвате ги с:
морска сол, сушен босилек и мащерка; отгоре ги поливате лекичко с олио. Мушкате тавичката във фурна при 100˚С, но с работещ вентилатор – така ги сушите 3 – 4 часа – според това, колко са били воднисти. Изваждате тавичката, охлаждате така приготвените, изсушени домати и зареждате с тях измитите буркани (обикновено излизат по два от тава).
Рецептата на Иван Звездев за пикантна зелева салата: Вадете ракийката и я почвайтеМайстор-готвачът Иван Звездев познава българската кулинария и навиците на българите. Именно по тази …Jan 25 2019vijti.com

МЕЖДУВРЕМЕННО, ПОСТАВЯТЕ МЕЖДУ ТЯХ ПРЕСЕН БОСИЛЕК И СКИЛИДКИ ЧЕСЪН – МОЖЕ И МАЩЕРКА.
Заливате догоре с олио, затваряте с капак и оставяте бурканите в хладилника. Разкошни са като добавка към салати, а може да ги хапвате и върху филийка хляб. Втората рецепта е: „Чушки в сладно-кисел сос“.
Най-подходящи са чушки тип „шипка“ или тип „рибки“. Изпичате ги леко и ги оставяте без да ги белите, докато приготвяте марината, с която ще ги залеете накрая. Ако ще мариновате 1½ кг чушки – тип „шипка“, то са ви необходими:
1 литър оцет, 1 кг захар и 1 равна с.л. сол, което количество може да намалите – според вкуса.

Оставяте в съд оцетът да кипне върху нагревателната плоча, добавяте захарта и солта и чакате докато се разтворят напълно; махате от огъня течната смес и прибавяте към нея необелените чушчици, заедно с накълцан копър и нарязан на кръгчета чесън. Разбърквате няколкократно до пълното изстиване, след което пълните бурканите без да ги „тъпчете“ – нека чушлетата да плуват в соса!
Затваряте бурканите, но не ги стерилизирате.
Стават божествени!
Не пренебрегвайте тези рецепти – те ще ви разнообразят отлично зимнината!
Чували ли сте за слънчева туршия от краставици? Един път опиташ ли я, не можеш да я забравишЗимата е дълга и всеки се чуди какви вкусотийки да си приготви като зимнина. Лютеницата е задължител…Jan 18 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари