неделя, ноември 27, 2022

Всеки трябва да знае тези рецепти за зимнина, предложени от Любка Костадинова

Най-четени

Направете си орехов мед който лекува много здравословни проблеми и повишава имунитета

Ядките са източник на протеини, минерали, микроелементи и хранителни вещества, чиято сила се увеличава многократно при комбиниране с други...

Солни компреси за кости, стави и много други проблеми

Този метод е много популярен сред народните лечители в продължение на много векове , а солените превръзки са подобрили...

Червено вино с чесън лек за много болести!

Чесън и червено вино за здраво сърце. Колкото повече остаряваме, толкова повече болести се появяват – грип или температура, диабет,...

Защо трябва да консумираме райска ябълка често през сезона

Екзотичното растение произлиза от семейство Абаносови. Пътят на оранжевото бижу започва от Япония и Китай и стига до Америка и...

Свинската мас – богата на витамин D, лекува кашлица и предпазва от рак на гърдата

Във време, когато здравословното хранене се завръща повече от всякога, мнозина вирват носове, когато чуят за свинска мас. Ползите...

Пригответе си зимнина в къщи, по-добре е от това, да си купите от магазина! По-вкусно е и е без консерванти! А как да разнообразим зимната трапеза? Ето 2 оригинални рецепти на Любка Костадинова. Първата е „Сушени домати“. Може да са тип „чери“ или обикновени, но не много водни. Разрязвате ги наполовина, а по-едрите – на четвъртина.
Поставяте парчетата в тавичка с хартия за печене; поръсвате ги с:
морска сол, сушен босилек и мащерка; отгоре ги поливате лекичко с олио. Мушкате тавичката във фурна при 100˚С, но с работещ вентилатор – така ги сушите 3 – 4 часа – според това, колко са били воднисти. Изваждате тавичката, охлаждате така приготвените, изсушени домати и зареждате с тях измитите буркани (обикновено излизат по два от тава).
Рецептата на Иван Звездев за пикантна зелева салата: Вадете ракийката и я почвайтеМайстор-готвачът Иван Звездев познава българската кулинария и навиците на българите. Именно по тази …Jan 25 2019vijti.com

МЕЖДУВРЕМЕННО, ПОСТАВЯТЕ МЕЖДУ ТЯХ ПРЕСЕН БОСИЛЕК И СКИЛИДКИ ЧЕСЪН – МОЖЕ И МАЩЕРКА.
Заливате догоре с олио, затваряте с капак и оставяте бурканите в хладилника. Разкошни са като добавка към салати, а може да ги хапвате и върху филийка хляб. Втората рецепта е: „Чушки в сладно-кисел сос“.
Най-подходящи са чушки тип „шипка“ или тип „рибки“. Изпичате ги леко и ги оставяте без да ги белите, докато приготвяте марината, с която ще ги залеете накрая. Ако ще мариновате 1½ кг чушки – тип „шипка“, то са ви необходими:
1 литър оцет, 1 кг захар и 1 равна с.л. сол, което количество може да намалите – според вкуса.

Оставяте в съд оцетът да кипне върху нагревателната плоча, добавяте захарта и солта и чакате докато се разтворят напълно; махате от огъня течната смес и прибавяте към нея необелените чушчици, заедно с накълцан копър и нарязан на кръгчета чесън. Разбърквате няколкократно до пълното изстиване, след което пълните бурканите без да ги „тъпчете“ – нека чушлетата да плуват в соса!
Затваряте бурканите, но не ги стерилизирате.
Стават божествени!
Не пренебрегвайте тези рецепти – те ще ви разнообразят отлично зимнината!
Чували ли сте за слънчева туршия от краставици? Един път опиташ ли я, не можеш да я забравишЗимата е дълга и всеки се чуди какви вкусотийки да си приготви като зимнина. Лютеницата е задължител…Jan 18 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Червено вино с чесън лек за много болести!

Чесън и червено вино за здраво сърце. Колкото повече остаряваме, толкова повече болести се появяват – грип или температура, диабет,...

Домашен лек който решава проблема с косопада и чупливите нокти

Решаването на досадни проблеми е по-лесно, отколкото си мислите. И най-хубавото е, че е точно под носа ви! Особено през есенните и зимните месеци често...

Направете си орехов мед който лекува много здравословни проблеми и повишава имунитета

Ядките са източник на протеини, минерали, микроелементи и хранителни вещества, чиято сила се увеличава многократно при комбиниране с други природни продукти. Ще ви покажем как...

Солни компреси за кости, стави и много други проблеми

Този метод е много популярен сред народните лечители в продължение на много векове , а солените превръзки са подобрили живота на много хора. В миналото,...

Защо трябва да консумираме райска ябълка често през сезона

Екзотичното растение произлиза от семейство Абаносови. Пътят на оранжевото бижу започва от Япония и Китай и стига до Америка и Средиземно море през 18 век,...

Още интересни публикации

Facebook коментари