Хранителна стойност: 500 kcal
Зелевото руло с кайма е перфектна алтернатива на класическите зелеви сарми . Приготвянето му е лесно, бързо и не отнема толкова много време, колкото завиването на отделни сармички.
Пригответе го за обяд още днес, за да впечатлите и зарадвате близките си.
Зелево руло с кайма
Продукти:
1 малка глава зеле
400 г мляно месо
3 глави лук
100 г ориз
сол
червен пипер
черен пипер
2 супени лъжици растително масло
2 супени лъжици доматен сок
Приготвяне:
Първо пригответе зелето.
Извадете кочана и поставете в тенджера с вряща вода.
Варете няколко минути, за да омекнат листата.
Ако не искате да варите цялата зелка, можете също да сварите листата поотделно, само за няколко минути, за да омекнат.
В купа смесете каймата с подправките и ситно нарязан лук.
Добавете сол, черен пипер, черен пипер.
Прибавете сварения ориз и разбъркайте добре.
Разстелете фолио върху плота.
Поставете омекналите зелеви листа върху фолиото, така че да се припокриват частично.
Наредете месната смес върху листата.
Разпределете равномерно по цялата повърхност.
С помощта на фолиото навийте, така че да се получи руло.
Поставете рулото с „шева“ надолу върху покрита с намазнено фолио тава за печене.
Поставете рулото, поръсете с олио и поръсете с доматен сос.
Ако сосът е твърде гъст, разредете го с вода.
Завийте във фолио и печете в загрята на 180 градуса фурна.
Печете до готовност на месото – около 50 минути.
След това развийте, поръсете отново с доматен сос.
Поръсете отново с олио и оставете да се пече без капак за няколко минути.
Можем да сервирате.
Да ви е сладко!