100гр.брашно,100гр.масло, 100 гр. мляко и яйца и ще имате 100% изкушение на масата

Яйчен тарт е популярен японски десерт , придобил световна слава. Въздушният деликатес се приготвя в индустриални мащаби и се изнася в различни страни по света. Тортата е особено популярна в Тайван. Именно там започнаха да го правят по свой начин, но не по-лошо от оригинала.

Обожавам я тази торта- само 3 съставки, а се топи в устата. Може да си я направиш по всяко време Продукти: 300 гр. бишкоти 1 каф. ч. кафе (сварено и охладено) домашен крем или купешки Шоко…Jun 24 2020vijti.com

За да направите десертът, е важно да запомните няколко важни нюанса. Първо, количеството на съставките зависи от размера на формата. В нашия случай се нуждаем от квадратна 18-сантиметрова тава за печене. На второ място, пайът от яйца се пече при ниска температура на водна баня директно във фурната. Необичайно, нали?

Съставки

Пшенично брашно 100 g

Масло 100 g

Мляко 100 мл

захар 100 g

яйца 6 бр

Екстракт от ванилия на вкус

Приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците. Пресейте брашното. След това смесете млякото и маслото в тенджера. Разтопете съставките на слаб огън. След това изсипете горещата смес в брашното и разбъркайте добре. Поставете един по един жълтъците в тестото.

След това добавете течен ванилов екстракт към тестото на вкус. Разбийте белтъците със захарта до гъста пяна. След това изсипете останалата част от тестото в белтъците.