Ако пържените тиквички са ви омръзнали, днес ви предлагаме да ги замените с нещо специално – тиквички Хрус-хрус с фантастична кашкавалена коричка и нежна вътрешност. Най-хубавото е, че са диетични – не съдържат мазнина. Ето и лесната рецепта за хрупкави кашкавалени тиквички :
Тиквички Хрус-хрус
Продукти:
2 тиквички
2 яйца
150 гр. кашкавал
50 гр. галета
4 с.л. брашно
1,5 ч.л. сол
1 ч.л. смлян черен пипер
Приготвяне:
Тъй като тиквичките се приготвят бързо, веднага включете фурната да загрее на 180 градуса. За да приготвите тази рецепта, е по-добре да използвате млади тиквички. Измийте тиквичките, подсушете ги, отрежете краищата от двете страни и разрежете наполовина.
Разрежете всяка половина по дължина на две части и ги нарежете на пръчици. Сложете пръчиците в купа, добавете сол, черен пипер на вкус, можете да използвате и други подправки по избор. Оставете ги така за 15 минути.
Пригответе панировката. Настържете кашкавала на ситно ренде, смесете с галета и разбъркайте добре. Разбийте яйцата с малко сол.
Панирайте готовите тиквички. Първо ги оваляйте в брашно, след това потопете в яйце, след това в панировката с кашкавал и накрая ги подредете върху тавичка, покрита с хартия за печене.
Пъхнете тавата в загрятата фурна и печете около 30 минути, до образуването на вкусна кашкавалена коричка. Това предястие е вкусно и топло, и студено.
Поднесете хрупкавите тиквички със сос от заквасена сметана или млечен с копър и чесън.
Да ви е сладко!
ZAJENATA