Тирамисуту отдавна е признато за един от най-гениалните десерти на нашето време. Кремообразен, свеж, нежен и лек – много са думите, които описват този грандиозен италиански десерт.
Ягодово тирамису
Продукти:
250 гр.маскарпоне
200 мл пълномаслена сметана (35%)
400 гр.пресни ягоди
150 гр.захар
20 бр.бишкоти савоярди
Приготвяне:
Разбийте маскарпонето с помощта на блендер с 100 гр. захар, добавете сметаната и разбийте отново заедно.
200 грама ягоди пасирайте с останалата захар на пюре.
Нанесете слой бисквити в подходяща правоъгълна форма и залейте с половината от ягодите, пасирани със захарта.
Нанесете равномерно ½ част от крема със сирене.
Поставете втория слой бишкоти и ги залейте с останалите пасирани ягоди. Нанесете остатъка от крема отгоре и загладете с шпатула.
Поставете в хладилника за 1 час.
Останалите ягоди нарежете по дължина на 3-4 резена и украсете с тях десерта отгоре или гарнирайте по ваш вкус.
Поставете тирамисуто в хладилник за поне няколко часа.
ЗАЖЕНАТА