Панкреасът, известен още под името задстомашна жлеза е голяма храносмилателна жлеза, разположена напречно върху задната стена на коремната кухина. Има продълговата форма наподобяваща грозд с дължина около 14 – 18 см.
Панкреасът е едновременно екзокринна жлеза и ендокринна жлеза и има две основни функции – храносмилането и регулирането на кръвната захар.
Здравият панкреас произвежда правилните химикали в подходящите количества, в подходящите времена, за да смила храната, която ядем.
Ето защо е много важно да се грижим за здравето на панкреаса си.
Група здравни специалисти от САЩ обаче са направи проучване, при което са идентифицирали петте храни, които най-бързо „убиват“ панкреаса.
Нормалното функциониране на панкреаса пък е свързано с поддържането на добра метаболитна система, а оттам и с превенция срещу инсулинова резистентност и диабет.
Изследователите са посочили като най-вредни газираните напитки, сметановите торти, различните видове бургери и алкохолните напитки. Според експертите полезните продукти за поддържане здравето на панкреаса са простите храни, в чиито състав влизат голям брой сезонни зеленчуци.
Така например, изследователите препоръчват да включите в менюто си тиква, тиквички, цвекло, броколи, сладки картофи и моркови.
Авокадото, папаята, умереното количество ленено масло също помагат за поддържане на здравето, прочистването на организма и нормализиране на работата не само на панкреаса, но и на черния дроб, съветват лекари диетолози.
Източник: zdrave.to