Необходими продукти:
свинско месо – 500 г /пилешко,
или и от двата вида месо/
наденица – 100 г македонска
бекон – 50 г или сланина
Само за ценителите на свинското: Супер вкусна рецепта за свински ребра с печени картофи (ВИДЕО)Представяме ви една невероятно вкусна рецепта, която непременно трябва изпробвате. Времето за пригот…Jan 26 2019vijti.com
лук – 150 г
гъби – 150 г пресни
червени чушки – 1 бр., 1 зелена чушка
домати – 100 г /т.е. два средни домата/
чесън – 1 стрък пресен
пресен лук – 2 стръка
сол
черен пипер
чубрица – 2 щипки
соев сос – 3 ч. л.
бяло вино – 40 мл
зехтин – 50 мл или олио
яйца – 2 – 3
магданоз
люти чушки – /по желание/
Начин на приготвяне:
Слагаме глинения сач на котлона на печката, намазваме го с олио и постепенно го нагряваме от 1-ва до 4 степен на котлона, докато мазнината се нагорещи. Това се прави с цел да не се спука сачът.
Не всеки глинен сач става за котлон, затова когато си купувате такъв, искайте информация от продавачите!
Слагаме нарязаното на кубчета свинско месо, наденицата и бекона. Ако имаме и пилешко месо, него го слагаме 5-10 минути по-късно от другите меса. След като месото се запържи, добавяме нарязаните на кръгчета лук, гъби, червена и зелена чушка, домати и чесън.
След като омекнат зеленчуците, добавяме соевия сос и виното. Поръсваме черния пипер, чубрицата и малко сол. Слагаме лютото чушле и покриваме ястието за 10-15 минути да се задуши.
От време разбъркваме с дървена лъжица, за да не загори на дъното.
Когато ястието остане почти на мазнина, добавяме 2-3 яйца на очи да се изпекат по средата на сача, за което е необходимо да направим отвор, избутвайки в страни другите съставки на Сача.
Накрая поръсваме с нарязаните пресен лук и магданоз.
Дърпаме сача от котлона и го оставяме настрани за 5 минути. Целта е температурата от напечената глина на сача да до-опече хубаво яйцата.
И вече имате една страхотна гозба, с която да зарадвате не само близките си, но и вашите скъпи гости. Бъдете уверени, че ще ви поискат рецептата незабавно.
Приятен апетит!
Източник: recepti.gotvach.bg
Свекървата ме научи да правя най-вкусното и крехко свинско месце под шубаАко приготвите свинското по тази лесна рецепта, то ще стане крехко и сочно , а „шубата“, под която е…Dec 2 2018vijti.com