Всеки има любим десерт, а в последните години у нас станаха модерни и много чуждестранни специалитети. Колкото и сладки изкушения да опитваме, ароматът на прясно изпечени обикновени домашни курабийки няма как да не ни умили и да ни върне спомена за детството и старата бабина печка, от която излизаше тавата с тази простичка, но невероятно вкусна наслада. Да си приготвим вкусните бабини курабийки по изпитана и наложила се през годините класическа рецепта. Необходими продукти: 4 яйца; 1 чаена чаша кисело мляко; 3/4 чаена чаша олио; 1 чаена чаша захар; 1 чаена лъжичка сода за хляб; 500 грама брашно; 2 пакетчета ванилия. Начин на приготвяне: пресейте брашното, а останалите продукти смесете и разбийте до получаването на хомогенна смес.
Пухкавите бабини курабийки са велики: Вчера почерпих колегите, ометоха всичко и питаха за ощеИма няколко аромата от кухнята, които неминуемо ни връщат в детството и спомените от печката на баба…Dec 30 2018vijti.com
При непрекъснато разбъркване започнете да добавяте брашното.
Когато тестото се сгъсти, започнете да го омесвате с ръце. Добавяйте брашно до получаването на меко на консистенция тесто. От него оформете топчета с големината на едър орех.
Наредете ги в тава, постлана с хартия за печене, оставяйки достатъчно място между топчетата, които по време на печенето бухват значително. Намажете топчетата с разбит жълтък от яйце и ги поръсете със захар.
Печете курабийките в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаването на златист цвят.
Предлагаме ви и още една прекрасна рецепта за курабийки с кисело мляко
Необходими продукти:
1/2 кг брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
4 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. ванилия
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват в дълбока купа, като единият жълтък от яйцата се отделя.
Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра. След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар.
Пекат се в умерена фурна до златисто.
Вкусен и лесен сладкиш с мармалад, с който ще омаете всички у домаДнес ще ви предложим една страхотна рецепта – много лесен сладкиш с мармалад. Всъщност каква ти реце…Jan 12 2019vijti.com