Омръзна ли ви да приготвяте само полуфабрикати и спагети? Тогава пригответе си т.нар. „кашкавалено хлебче на тиган“. Това става по следния начин. Разбивате 2 яйца със 150 г заквасена сметана, като сте прибавили черен пирер и сол – на вкус и в зависимост от солеността на избрания основен продукт – кашкавал (евентуално сирене). Добавяте 3 с.л. брашно, 200 г настърган кашкавал или моцарела, нарязани зелени подправки (на вкус) и 1 връзка магданоз и разбърквате старателно сместа до видимото й хомогенизиране (може да добавите и нарязана на парченца шунка или чушка – на кубчета).
За първи път опитах тази страшна вкусотия на гости у съседката. Веднага преписах рецептата и я направих и азКартофите са най-популярната и отглеждана кореноплодна култура в света. Със сигурност те отдавна са …Dec 16 2018vijti.com
ЗАГРЯВАТЕ В ТИГАН 1 С.Л. СЛЪНЧОГЛЕДОВО ОЛИО, ИЗСИПВАТЕ В НЕГО ТЕСТОТО И ГО ПЪРЖИТЕ ПОД КАПАК, НА УМЕРЕН ОГЪН ОТ 5 ДО 7 МИНУТИ.
След като обърнете хлебчето с помощта на две дървени бъркалки, продължавате пърженето този път без капак в продължение на нови 5 минути.
За да сте сигурни, че при обръщането хлебчето няма да се разчупи, може предварително да го разрежете приблизително наполовина, след което обръщате последователно разрязаните части.
Така получавате едно изумително сочно хлебче!
Да ви е сладко!
Ето и още нещо много вкусно:
Хляб без месене в тенджера
Необходими продукти
брашно – 500 г
сол – 1 и 1/2 ч.л.
захар – 1/2 ч.л.
сода – 1 ч.л.
ябълков оцет – 3 ч.л.
вода
Начин на приготвяне
В тенджера сипваме брашното, солта, захарта, сода и ябълковия оцет. Смесваме ги заедно, като ги разбъркваме с голяма дървена лъжица.
Постепенно добавяме водичката към сухата смес до получаване на гъста каша, като през цялото време усърдно разбъркваме с дървената лъжица.
Разстиламе равномерно сместа в намазнена тава или форми за печене на хляб (по желание поръсваме съда с малко брашно).
Печем на умерени градуси от двете страни за около 20 минути, като не е препоръчително да се запича и да има коричка, а е хубаво да си остане по-мекичък.
Завиваме хляба, след като е готов, за да омекне. Нарязваме го средно големи парчета квадратчета.
Най-хубаво е да се поднесе топъл, защото така е най-вкусен.
Картофи Дофине по уникална френска рецепта – ястието, което ще ви остави без думиХубавата храна е за ценители. Френската кухня пък е сред най-изисканите и е един от поводите за горд…Nov 23 2018vijti.com