Ако обичате бързите рецепти, то тези питки с царевично брашно и кашкавал са точно за вас! Какво е толкова специалното ли? Ами те отлично заместват хляба и могат да се похапват самостоятелно или пък като добавка към супи, яхнии, дори с кафе и чай, пише zajenata.bg. Те са удивително вкусни и подобряват всяко ястие, към което ще бъдат поднесени. Най-добре е да се хапват, докато са още горещи, защото тогава кашкавалът вътре в тях се топи, а отвън са покрити с хрупкава коричка.
Необходими продукти:
200 гр. твърд или полутвърд кашкавал (може и сирене);
300 гр. царевично брашно;
200 мл газирана вода;
1 скилидка чесън;
1 яйце;
масло;
1 1/2 ч.л. бакпулвер.
Обичам яйцата като омлет или бъркани, но когато видях тази рецепти ги правя само такаЯстията с яйца са едни от най-вкусните и обичани – и от малки, и от големи. С една уговорка, разбира…Jul 19 2017vijti.com
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето и добавете содата към него, след това постепенно объркайте брашното, смесено с бакпулвера. Бъркайте, докато се получи гъсто тесто.
Сега вземете ренде и настържете кашкавала върху него, като го изсипвате директно в тестото. Добавете намачканата скилидка чесън и разбъркайте всичко, така че да не се образуват бучки.
Разтопете маслото в тиган, оформете плоски питки от тестото и ги изпечете на слаб огън, покривайки тигана с капак. Резултатът ще ви изненада! Царевичните питки с кашкавал са толкова вкусни, че ще си оближете пръстите!
Друга лесна рецепта за домашна питка, подходяща за празниците:
Празниците са времето, когато се приготвя вкусна храна. Домашната питка е подходяща за почти всеки празник. Ние я приготвяме на Коледа, Велик ден, Нова Година и по всяко време, когато ни се яде вкусен хляб. Тази рецепта за домашна питка знам от моята майка и я препоръчвам на всеки от вас. Нужни Продукти:
1 кг. брашно.
Половин кубче мая за хляб.
2 яйца.
2 супени лъжици олио.
1 чаена лъжица сол.
1 чаена лъжица захар.
300 мл. прясно мляко.
50 гр. краве масло.
50 гр. сирене (по желание).
Начин на приготвяне:
Разтворете половин кубче мая в 300 мл. топло прясно мляко. Сложете едно яйце, една ч. л. сол, захар и 2 супени лъжици олио. Добавете брашното постепенно и месете до получаването на тесто. Тестото разделете на три части. Всяка част се разточва с точилка да стане дълго парче. Вътре наредете малки парчета масло или сирене по желание. Навийте на руло и нарежете на по-малки около 3 см. големина парченца. Наредете парченцата с рязаната страна към дъното на предварително намазана с краве масло тава и завийте с кърпа. Оставете да втасва за около 20-30 мин. След като втаса, намажете с жълтъка от едно яйце. Печете във фурна за 20 мин. на 180°, докато питката се надуе. Намалете фурната на 160° за около 10 мин. до пълно изпичане.Легендарен билкар разкри тайната си рецепта: Само две чудодейни съставки и захвърляте очилата завинаги!С напредването на възрастта очите натрупват умора, а зрението започва все по-често да ни изневерява.…Nov 13 2018vijti.com