В Панагюрище си твърдят, че рецептата е тяхна. Факт е обаче, че това яйцата по панагюрски се предлага навсякъде в България и почти навсякъде из балканите. Но пък спокойно може да се приеме за едно от най-известните български безмесни ястия. А най-хубавото е, че всеки може да я приготви. Дори абсолютно прохождащ в света на кулинарията. Няма нищо сложно, става бързо, а резултатът винаги е еднакъв.
Всеки е готов да си оближе и изяде и пръстите, след като е хапнал от тази наситена млечно-яйчена комбинация, с толкова вкусната запръжка от масло и червен пипер. Ето какви са необходимите продукти за две порции: 6 яйца (по три в порция), 1 с.л. масло, 1 щип. червен пипер, 1 с.л. оцет, сол на вкус, 1 л. вода, 200 г кисело мляко, 1 скилидка чесън, 1 стрък копър.
Пак не достига времето, но баба ме научи как да направя нещо бързо и вкусно: яйца по швейцарскиОбичате ли яйца? Е, аз ги обичам приготвени всякакви – и твърдо сварени и рохки, и като омлети, и по…Nov 28 2018vijti.com
А ето и как да приготвите яйцата по панагюрски. Предварително кипнете водата и оцета. Когато сместа започне да ври я отместете от огъня и счупете от ниско вътру яйцата. Върнете тенджерата на котлона и след пет минути извадете яйцата с решетъчна лъжица, като внимавате много да не се разтекат жълтъците. В тиган разтопете маслото с червения пипер.
Киселото мляко разбийте със ситно накълцания чесън. В чиния натрошете половината сирене, сложете три яйца и залейте първо с киселото мляко, а след това и със запръжката.
Украсете с копър.
Добър апетит!
Ето и защо трябва да се хапват често яйца:
Подсилване на имунната система
Едно яйце съдържа около 22 процента от дневната доза селен, минерал, който подобрява функционирането на имунната система и регулира производството на хормони от щитовидната жлеза.
Така че добави две яйца към дневното си меню, за да си набавиш ценно количество селен,
който ще намали риска от инфекции и вируси.
За повече енергия
В едно яйце има близо 15 процента от препоръчителната дневна доза В2, или рибофлавин, който спомага за преобразуването на храната в гориво за тялото. Ако искаш денят да е ефективен, знаеш какво да направите – започни го със закуска, съдържаща яйца.
Чували ли сте за тази оригинална рецепта? Впечатлете всички с яйцата „Слънце в облаци“Днес ще ви предложим една рецепта, която покори целия свят, при това за съвсем кратко време. Първо с…Dec 6 2018vijti.com