Всички сме правили пържени филийки за закуска. Обикновено ги потапяме в разбито яйце или смес от яйце и малко прясно мляко, преди да ги метнем в сгорещеното олио. Но днес ще ви разкрием тайната на наистина пухкавите пържени филийки , с които всички ще ви благославят на закуска! Ето рецептата за най-вкусните пържени филийки :
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Пухкави пържени филийки
Продукти:
4 яйца
9 филии бял хляб
около 200 мл олио
1 кофичка кисело мляко
1 к.л. сода за хляб
сол на вкус
Приготвяне:
Разбъркайте содата към киселото мляко, а след това го разбийте с яйцата.
Посолете леко на вкус. Загрейте мазнината в тиган.
Оваляйте всяка филийка в яйчената смес и сложете да се пържат последователно от двете страни.
Готовите пържени филийки с кисело мляко се отцеждат върху кухненска хартия.