Време е да заредим хладилника с пролетни плодове и зеленчуци. Пресните плодове и зелечуци съдържат възможно най-големите количества хранителни елементи.
За да получите най-добрата комбинация от витамини и минерали, изберете типичните за пролетния сезон плодове и зеленчуци. Едни от най-богатите на витамин С пролетни продукти са зеленият боб и репичките. Зеленият боб може често да е подценяван, но той облекчава симптомите на пролетните алергии и спомага за преодоляване на пролетната депресия.
В същата категория попада и спанакът. Установено е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват половината от дневната нужда от витамин С. Той, също така, е с изключително високо съдържание на фолиева киселина, както и куп минерални вещества като натрий, калий, магнезий, желязо, фосфор.
С цветовете от този храст може да си приготвите вкусен домашен еликсир, който е много полезен за здраветоСиропът от бъз има толкова характерен вкус, който е способен за минути да ни върне спомените от детс…Feb 14 2019vijti.com
Друг важен герой на пролетната ни трапеза е пресният лук. Той действа като антиоксидант, понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Пресният лук играе и ролята на антихистамин, което е изключително полезно за хора, склонни към алергии.
Зеленолистните зеленчуци са от особено значение, за да преборим пролетната умора. Желязото е от изключителна важност за производството на енергия в организма, а един от най-добрите начини да си го доставяме е като заложим на айсберг, маруля, спанак, коприва и др. Опитайте се да хапвате зеленчуците сурови под формата на салати. Един интересен дресинг ще овкуси и преобрази традиционната пролетна салата до неузнаваемост.
Присъствие в ежедневното пролетно меню задължително имат и тиквичките. Те се отличават с високо съдържание на калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо, витамин А, С, В1 и В2, както и сравнително високо съдържание на органични киселини.
Плодовите герои на пролетта
За да запазим добър тонус при настъпването на пролетта, важно е да консумираме и пресни сурови плодове. Черешите са богати на калий, антиоксиданти и фибри и с по-ниско съдържание на калории от повечето плодове. Друг перфектен плод за пролетта са кайсиите – те съдържат в изобилие бета каротин, калий, фибри и витамин C.
Ако има вкусен и нискокалоричен плод, който носи чувство за свежест, това са ягодите. Те са богати на витамин C и много добър източник на калий, магнезий и желязо.
Източник: media.framar
Кардиолози предричат бум на инфарктите на 3 април, пазете сеСмяната на стрелките разболява сърцето. Близо 3 дни след като сменим времето се отчита бум на инфарк…Mar 25 2019vijti.com