петък, януари 21, 2022

Чували ли сте за този бабин чалъм, с който кюфтетата с червен сос стават неземно вкусни?

Най-четени

Кюфтетата са едно от най-обичаните ястия от кайма в България. Независимо как са приготвени – на скара, пържени, с бял сос, изчезват от трапезата за нула време. Категорично една от най-любимите рецепти е тази за кюфтета с червен сос. Червен, разбирайте доматен. Въпреки дългия списък с необходими продукти, тази рецепта е идеална за всеки новак в кухнята. А също и за ценителите на българските традиционни ястия. А днес ще ви разкрием и един бабин чалъм, с който кюфтетата с червен сос стават още по-вкусни. Но всичко по реда си. Ето от какви продукти ще имате нужда:
За първи път опитах тази страшна вкусотия на гости у съседката. Веднага преписах рецептата и я направих и азКартофите са най-популярната и отглеждана кореноплодна култура в света. Със сигурност те отдавна са …Dec 16 2018vijti.com

500 грама кайма (свинска, телешка или смес), 1 килограм домати, 2 глави лук, 4 скилидки чесън, 1 супена лъжица брашно, 4 броя дафинов лист, ½ чаена лъжичка кимион, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка захар, 1 и ½ чаена лъжичка сол, ½ кафена чашка олио.
Първо трябва да подготвим продуктите за ястието. Обелете лука и го нарежете възможно най-ситно. Сложете го в отделна купа. Направете същото и с чесъна. Омесете каймата с ръце, като добавете към нея, кимиона, черния пипер, 1 супена лъжица олио, ½ лъжичка сол и… Нали си спомняте, че ви обещахме един трик. Добавете към каймата също и ½ лъжичка захар, както една супена лъжица вода. Може да звучи странно, но няма да сбъркате! Идва моментът, в който трябва да приготвите доматения сос за кюфтетата. Обелете доматите и ги нарежете на парченца.

В тенджера сипете ½ кафена чаша олио и след като се сгорещи изсипете в нея втората половина от ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбъркайте за 1-2 минути, докато омекнат. Добавете към тях нарязаните пресни домати, както и брашното, а след това разбъркайте добре докато сместа е студена, за да се разтвори брашното и да не стане на бучки. Добавете 1 чаена лъжица сол и ½ чаена лъжица захар и сложете соса да заври. Накрая добавете и дафиновите листа. От тук нататък имате два варианта: или да оформите кюфтенцата и да ги пуснете в тенджерата със соса, или да наредите оформените кюфтенца в тава, да ги залеете с доматения сос и да ги изпечете във фурна, предварително загрята на 200 градуса.

- Advertisement -

Кюфтетата с доматен сос на снимките са приготвени на фурна за около 60 минути. Ако решите да варите кюфтенцата в доматения сос, имайте предвид, че ще ви е нужно по-малко време. Добър апетит!
Опитах ги за пръв път като бях на гости у кумата и веднага й взех рецептата. Това са най-вкусните рулца на светаПовечето от нас са свикнали да приготвят рецепти, които владеят до съвършенство и за които знаят, че…Dec 14 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари