неделя, ноември 27, 2022

Чували ли сте за слънчева туршия от краставици? Един път опиташ ли я, не можеш да я забравиш

Най-четени

Джинджифил, лимон и чесън, най-силната защита на белите дробове

Джинджифил, лимон и чесън, най-силната защита на белите дробове, за профилактика и укрепване на имунитета. Изпитан народен лек при настинка,...

Солни компреси за кости, стави и много други проблеми

Този метод е много популярен сред народните лечители в продължение на много векове , а солените превръзки са подобрили...

Направете си орехов мед който лекува много здравословни проблеми и повишава имунитета

Ядките са източник на протеини, минерали, микроелементи и хранителни вещества, чиято сила се увеличава многократно при комбиниране с други...

Спиране на болката в гърба: 11 лесни йога упражнения, които всеки след 40 трябва да научи!

Спиране на болката в гърба: 11 лесни йога упражнения, които всеки след 40 трябва да научи! Познавате ли нетърпимата болка...

Запишете рецептата, преди да сте я изгубили-Това е истинското месо, което баба ми пращаше, докато учех!

Наскоро ви се дояде месо и не знаете какво става? Вероятно тялото има липса на витамини или микроелементи. Или...

Зимата е дълга и всеки се чуди какви вкусотийки да си приготви като зимнина. Лютеницата е задължителна, но има и няколко други неща, които всеки от нас обича да си хапва зимно време.
Днес ще ви представим рецепта за слънчева туршия от краставички, която ще стане много вкусно мезе.
Това, което ни е необходимо, е: краставици (колкото преценим), 160 милилитра оцет на буркан, 80 грама захар на буркан, 100 грама сол на буркан,
1 глава чесън (почистена) на буркан, по няколко зърна синап на буркан,
няколко стръка копър за всеки буркан и 5 вишневи листа на буркан.
Нямат грешка: Майсторлъшки рецепти за туршии, които се предават в семейството от поколенияДоста хора си мислят, че туршията е типично балканско мезе. Това обаче изобщо не е вярно. Зеленчуци …Jan 16 2019vijti.com

Първата стъпка е да измием краставиците и ако са много големи да ги нарежем. Правим по 5-6 дупчици с игла на всяка от тях. Приготвяме си 3-литрови буркани и на дъното им слагаме вишневите листа и синапа.
СЛЕДВАЩАТА СТЪПКА Е ДА НАПЪЛНИМ БУРКАНА С КРАСТАВИЦИТЕ.
Между тях слагаме копъра и чесъна.
По желание можем да захлупим краставиците с още няколко листа от вишна. След това слагаме солта, оцета и захарта. Сипваме и вода, докато се напълни буркана. Затваряме ги добре и обръщаме бурканите по няколко пъти. С това туршията ни е готова. Съхраняваме това вкусно мезе на хладно място.

Ето и още една страхотна рецепта за Чътни от червено цвекло и червен лук
Необходими продукти:
червено цвекло – 5 – 6 глави
червен лук – 3 – 4 глави
червени боровинки – 300 г (замразени)
кафява захар – 50 г

- Advertisement -

червено вино – 125 мл
балсамов оцет – 3 с.л.
винен оцет – 2 с.л. червен
олио – 2 с.л.
сол – 1 ч.л

Начин на приготвяне
Поставете всяка глава червено цвекло върху лист алуминиево фолио. Посолете, подправете с черен пипер и полейте обилно със зехтин. Завийте цвеклото на пакети, подредете в тава и изпечете за 1 час на 200°C.
Изпечените и охладени глави цвекло обелете и настържете на едро ренде.
Загрейте олиото в дълбока тенджера. Нарежете червения лук на полумесеци и го задушете в тенджерата на ниска температура до пълно омекване за около 20 мин.
Добавете настърганото цвекло, замразените боровинки и двата вида оцет.

Гответе за кратко и прибавете кафявата захар и червеното вино.
Гответе чътнито на слаб огън за 40-45 минути, докато сместа се сгъсти и плодовете омекнат.
Прехвърлете в бурканче и съхранявайте в хладилник.
Туршия – гръцка салата стана истински хит: Адски вкусна, а рецептата – супер леснаЕсента е сезонът, в който всеки българин мисли за зимата и съответно за зимнините, които иска да си …Nov 26 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Червено вино с чесън лек за много болести!

Чесън и червено вино за здраво сърце. Колкото повече остаряваме, толкова повече болести се появяват – грип или температура, диабет,...

Домашен лек който решава проблема с косопада и чупливите нокти

Решаването на досадни проблеми е по-лесно, отколкото си мислите. И най-хубавото е, че е точно под носа ви! Особено през есенните и зимните месеци често...

Направете си орехов мед който лекува много здравословни проблеми и повишава имунитета

Ядките са източник на протеини, минерали, микроелементи и хранителни вещества, чиято сила се увеличава многократно при комбиниране с други природни продукти. Ще ви покажем как...

Солни компреси за кости, стави и много други проблеми

Този метод е много популярен сред народните лечители в продължение на много векове , а солените превръзки са подобрили живота на много хора. В миналото,...

Защо трябва да консумираме райска ябълка често през сезона

Екзотичното растение произлиза от семейство Абаносови. Пътят на оранжевото бижу започва от Япония и Китай и стига до Америка и Средиземно море през 18 век,...

Още интересни публикации

Facebook коментари