сряда, февруари 8, 2023

Уникални мекици с кисело мляко – мекички отвътре, хрупкавки отвън, бухват двойно в тигана

Най-четени

Почина голямата българска актриса Гинка Станчева

Една от най-обичаните родни актриси Гинка Станчева е починала, съобщиха от Съюза на артистите в България с пост във...

Този кадифен ябълков сладкиш винаги ми оправя настроението: Прави се бързо и лесно и има фантастичен вкус

Този сладкиш идва при нас от италианката Дебора, която обожава да меси и приготвя най-различни вкусотии от тесто. Това, което...

Най-сочният сладкиш в света, готов за 5 минути! Евтин, лесен и чудесен:

Този сиропиран сладкиш ще ви върне в детството. Сместа е готова за 5 минути и си заслужава направата. Приготвя се...

Оригиналната рецепта за шкембе чорба от баба на село – класика в жанра:

За шкембе чорбата мненията са само две - едните я превъзнасят като най-голямата вкусотия сред супите, а другите напълно...

Какво по-хубаво на закуска в някоя почивна съботна утрин от купчина още парещи мекички ? Признайте си, дори да сте на диета, не можете да устоите на това изкушение! Днешната рецепта за мекици с кисело мляко е лесна, а резултатът е невероятно нежни, пухкави и много вкусни мекички . Ето ги и тях:

Бързи дърпани мекици от двойно млечно тесто – не ги чакаш да втасват, направо късаш и пържиш: Хайде на мекичките ! Днес ви предлагаме да ги забъркаме от тесто с мая . Не е нужно да месите усър…May 9 2020vijti.com

мекички с кисело мляко

ЧУДНИ МЕКИЧКИ С КИСЕЛО МЛЯКО

Продукти:

  • 200 мл кисело мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр. захар
  • 400 гр. брашно
  • 1/3 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 0,5 гр. ванилия

Рецепта стъпка по стъпка

  1. Добавете бакпулвера към брашното и ги пресейте заедно в дълбока купа (в нея ще месите тестото).
  2. В отделен дълбок съд разбийте едно яйце.
  3. В друга купа внимателно смесете захарта с ванилията.
  4. Изсипете захарта в яйцето, добавете сол и излейте киселото мляко (можете да използвате мляко с всякаква масленост). Разбъркайте до гладка смес.
  5. Изсипете брашното в купата с яйчната смес и омесете тесто.
  6. Прехвърлете тестото на масата, поръсена с брашно (омесете малко брашното в тестото, ако е необходимо, но не много). Готовото тесто трябва да бъде меко и леко лепнещо по ръцете.
  7. Оформете топка от тестото, поставете го в плик или фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
  8. Половин час по-късно извадете тестото от хладилника, поръсете с брашно, разточете го на правоъгълен или квадратен слой с дебелина 1 сантиметър.
  9. Нарежете слоя на ленти с ширина 3 сантиметра и дължина 6 сантиметра.
  10. В средата на лентата направете разрез, обърнете тестото през него, като леко го усучете.
    мекици с кисело мляко
  11. В тиган или тенджера с дебело дъно изсипете повечко олио (трябва мекиците да плуват в него) и го загрейте добре.
  12. Изпържете мекичките в продължение на около една минута от всяка страна, докато станат леко червени.
    пържени мекици
  13. Извадете мекиците върху хартиена кърпа или салфетка, така че излишната мазнина да се попие.
- Advertisement -

Най-мързеливото тесто за кифлички: бъркаш всичко в купа и готово. Не лепне по ръцете, не се разлива при печенето. Днес ще ви зарадваме с рецептата за тесто, което е по силите на абсолютно всяка домакиня – била тя…May 10 2020vijti.com

Източник:зажената

Facebook коментари

Последни новини

Почина голямата българска актриса Гинка Станчева

Една от най-обичаните родни актриси Гинка Станчева е починала, съобщиха от Съюза на артистите в България с пост във...

Оригиналната рецепта за шкембе чорба от баба на село – класика в жанра:

За шкембе чорбата мненията са само две - едните я превъзнасят като най-голямата вкусотия сред супите, а другите напълно я отричат. Ние обаче знаем,...

Най-сочният сладкиш в света, готов за 5 минути! Евтин, лесен и чудесен:

Този сиропиран сладкиш ще ви върне в детството. Сместа е готова за 5 минути и си заслужава направата. Приготвя се бързо и просто, а съставките...

Този кадифен ябълков сладкиш винаги ми оправя настроението: Прави се бързо и лесно и има фантастичен вкус

Този сладкиш идва при нас от италианката Дебора, която обожава да меси и приготвя най-различни вкусотии от тесто. Това, което отличава нейните сладкиши от останалите,...

Вечеря в кори за баница – хем засищаща, хем лесна, хем евтина! Навиваш, печеш и заливаш:

Това е вид баница с готови кори , но е много засищаща и вкусна, затова се приготвя като основно ястие или като гарнитура. У нас...

Още интересни публикации

Facebook коментари