четвъртък, септември 16, 2021

Уникални мекици с кисело мляко – мекички отвътре, хрупкавки отвън, бухват двойно в тигана

Най-четени

Какво по-хубаво на закуска в някоя почивна съботна утрин от купчина още парещи мекички ? Признайте си, дори да сте на диета, не можете да устоите на това изкушение! Днешната рецепта за мекици с кисело мляко е лесна, а резултатът е невероятно нежни, пухкави и много вкусни мекички . Ето ги и тях:

Бързи дърпани мекици от двойно млечно тесто – не ги чакаш да втасват, направо късаш и пържиш: Хайде на мекичките ! Днес ви предлагаме да ги забъркаме от тесто с мая . Не е нужно да месите усър…May 9 2020vijti.com

мекички с кисело мляко

ЧУДНИ МЕКИЧКИ С КИСЕЛО МЛЯКО

Продукти:

  • 200 мл кисело мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр. захар
  • 400 гр. брашно
  • 1/3 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 0,5 гр. ванилия

Рецепта стъпка по стъпка

  1. Добавете бакпулвера към брашното и ги пресейте заедно в дълбока купа (в нея ще месите тестото).
  2. В отделен дълбок съд разбийте едно яйце.
  3. В друга купа внимателно смесете захарта с ванилията.
  4. Изсипете захарта в яйцето, добавете сол и излейте киселото мляко (можете да използвате мляко с всякаква масленост). Разбъркайте до гладка смес.
  5. Изсипете брашното в купата с яйчната смес и омесете тесто.
  6. Прехвърлете тестото на масата, поръсена с брашно (омесете малко брашното в тестото, ако е необходимо, но не много). Готовото тесто трябва да бъде меко и леко лепнещо по ръцете.
  7. Оформете топка от тестото, поставете го в плик или фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
  8. Половин час по-късно извадете тестото от хладилника, поръсете с брашно, разточете го на правоъгълен или квадратен слой с дебелина 1 сантиметър.
  9. Нарежете слоя на ленти с ширина 3 сантиметра и дължина 6 сантиметра.
  10. В средата на лентата направете разрез, обърнете тестото през него, като леко го усучете.
    мекици с кисело мляко
  11. В тиган или тенджера с дебело дъно изсипете повечко олио (трябва мекиците да плуват в него) и го загрейте добре.
  12. Изпържете мекичките в продължение на около една минута от всяка страна, докато станат леко червени.
    пържени мекици
  13. Извадете мекиците върху хартиена кърпа или салфетка, така че излишната мазнина да се попие.

Най-мързеливото тесто за кифлички: бъркаш всичко в купа и готово. Не лепне по ръцете, не се разлива при печенето. Днес ще ви зарадваме с рецептата за тесто, което е по силите на абсолютно всяка домакиня – била тя…May 10 2020vijti.com

Източник:зажената

Facebook коментари

Последни новини

Двама политически лидери засечени от СРС-та в престъпна схема

Двама от подслушваните политици, за които ген. Атанас Атанасов пръв алармира преди около две седмици, са с инициали Кр.К....

Николай Витанов изчисли Индекса на Позора. И назова хората, за които е той

"От днес започвам да смятам нов индекс - индексът на позора". Това написа в мрежата математикът Николай Витанов в пост, в който направи анализ...

ЕКСКЛУЗИВНО ВИДЕО: Илчовски и Иван Ангелов на купон в Монако

Разследващият сайт Бивол публикува видеото на бизнесмена Светослав Илчовски от съвместното му пътуване с друг бизнесмен - Иван Ангелов, в Монако. Според твърденията кадрите...

Не били компютри, а компоти. Набеденото за бос момче осмя ГЕРБ

Иван Тодоров, младият компютърен специалист, когото ГЕРБ обърка със собственика на фирмата "Сиела Норма" и набеди, че подготвя манипулиране на вота с машини за гласуване заедно...

Чудото се случи: Орхан Мурад вече вижда СНИМКА

Певецът се разтрепери от вълнение, когато лидерът на партията го покани на сцената и му връчи очилата. Съоръжението включва миниатюрна камера, която тежи едва 22...

Още интересни публикации

Facebook коментари