събота, януари 23, 2021

Тайната рецепта за вкусния козунак вече е разкрита и всеки може да си го направи у дома

Най-четени

Последната любов на Милен разплака мрежата

Днес се навършват 9 месеца от нелепата смърт на журналиста Милен Цветков. Съдбата на неговия убиец все още е...

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той...

Кольо Колев: Скоро ще стане ясно, че широко рекламираната ваксинация е вятър и мъгла

Никаквата разлика между основните политически сили засилва говоренето за възможната фалшификация на парламентарните избори през пролетта. Това смята оциологът Кольо...

Банките вдигнаха таксите за теглене от банкомат

Въпреки тежкото положение на голяма част от българите банките решиха да вдигнат таксите за теглене от банкомат. Новата година ще...

Довечера в Безмилостен град – Агях обмисля да предаде бизнеса, Агях и адвокатите му са задържали виновниците

Ето какво ще се случи в сряда в поредната серия на хитовата поредица "Безмилостен град", която се предава от...

Да, можете да си купите великденски козунаци с много добро качество! Но съвсем различно е да си ги приготвите и опечете сами! Ако не сбъркате някъде следната рецепта, те сигурно ще бъдат по-вкусни от купешките! Само следвайте указанията и спазвайте пропорциите за отделните съставки! Разтваряте едно пакетче от 7 г суха мая или 1/2 кубче мая в 250 мл топло прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и оставяте сместа на топло, за да бухне. Разбивате 5 яйца в 250 г захар до побеляване и постепенно добавяте 50 г разтопено и леко охладено масло (или олио).
ПРИБАВЯТЕ И ВЕЧЕ ВТАСАЛАТА МАЯ, 2 ВАНИЛИИ, 50 Г СТАФИДИ, 100 Г НАЧУПЕН НА ПАРЧЕНЦА ШОКОЛАД, НАСТЪРГАНА КОРА ОТ ЛИМОН И НАКРАЯ – 1 КГ БРАШНО.
Размесвате всичко това до получаване на меко тесто. Оставяте го на топло, за да „бухне“ и го омесвате отново.
Повтаряте тази процедура 3 пъти.
Александрийско тесто за адски вкусен козунак – мокър и „на конци“Припомнете си времето, когато вашата баба, с много мерак и месила козунаци за Великден! И колко слад…Feb 2 2019vijti.com

Следва разделяне на тестото на 3 топки, които оформяте на рула и оплитате на плитка.
Рулата поставяте във намазана с мазнина форма и ги оставяте да втасат така, че да изпълнят формата. Отгоре намазвате с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за добиване на гланц) и обилно поръсвате със захар.
Печете козунака във фурна на умерена температура (около 180 С).
Внимавате да не загори.

Ето и още една много интересна рецепта за Козуначно руло
Необходими продукти:
брашно – 1 кг.
яйца – 5 бр.
олио – 150 мл.
масло – 150 гр.

захар – 350 гр.
прясно мляко – 300 мл.
мая – 1 кубче
мармалад – шипков 500 гр.
галета

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
В брашното правим кладенче в което добавяме от разбъркана смес. Замесваме и бием тестото.
Така приготвеното тесто се слагаме на топло място да втаса (около 1 1/2 час).
След това се оплита и пак се остава да втаса около 30 минути.
Тестото го разделяме на две равни части. Разстиламе и поръсваме с галета и мажем с мармалад. Навиваме на руло. Повтаряме действията и с другата половинка

Пече се 35 – 40 минути в умерена фурна.
След изстиване нарязвате го на желани от вас парчета и го поднасяте на нетърпеливите роднини и гости. Нека да им е много сладък Великден!

Не вярвах, че е толкова вкусен: Козунак без месене, който направо се топи в устатаКозунакът е задължителна част от великденската трапеза, но за да го направим хубав трябва да да сме …Jan 14 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той...

Кольо Колев: Скоро ще стане ясно, че широко рекламираната ваксинация е вятър и мъгла

Никаквата разлика между основните политически сили засилва говоренето за възможната фалшификация на парламентарните избори през пролетта. Това смята оциологът Кольо Колев.  Според него има огромно насъбрано...

Последната любов на Милен разплака мрежата

Днес се навършват 9 месеца от нелепата смърт на журналиста Милен Цветков. Съдбата на неговия убиец все още е неясна и след общественото недоволство...

Довечера в Безмилостен град – Агях обмисля да предаде бизнеса, Агях и адвокатите му са задържали виновниците

Ето какво ще се случи в сряда в поредната серия на хитовата поредица "Безмилостен град", която се предава от понеделник до петък по bTV. Агях...

Банките вдигнаха таксите за теглене от банкомат

Въпреки тежкото положение на голяма част от българите банките решиха да вдигнат таксите за теглене от банкомат. Новата година ще я посрещнем с по-високи такси...

Още интересни публикации

Facebook коментари