Днес ще ви предложим рецептата за хрупкава салата за зимата на Елена Стоянова от град Монтана. Както самата тя твърди – рецептата е проверена и е издържала безпощадния и непрестанен тест на времето. С две думи – грешка няма. „Това е моята запазена марка, гази уникално вкусна салата. Изпълнете тази рецепта и ще имате цяла зима хрупкави, вкусни и ароматни краставички“, казва още Елена. А ето и какви продукти са ви необходими: 2 килограма краставици, 200-300 грама стар лук, голяма връзка копър, 1-2 супени лъжици сол, 3 супени лъжици захар, 8 супени лъжици оцет, 12 супени лъжици зехтин. Първото нещо, с което ще трябва да се заемете, е обработката на краставиците. Измийте ги хубаво и ги нарежете на кръгчета.
Рецептата на Иван Звездев за пикантна зелева салата: Вадете ракийката и я почвайтеМайстор-готвачът Иван Звездев познава българската кулинария и навиците на българите. Именно по тази …Jan 25 2019vijti.com
Ако са по-големи можете да нарежете краставиците на полукръгчета. Следват лукът и копърът. Нарежете лука на полумесеци, а копъра на много ситно. Прехвърлете сега всички продукти в емайлиран съд и ги объркайте много добре. Имайте предвид, че по време на мариноването количеството ще спадне като обем. Добавете сега солта, захарта, оцета и зехтина и отново разбъркайте добре. Оставете тази смес да престои между три часа и половини и четири часа. Така краставичките ще поемат абсолютно всички аромати. След това сложете на котлона до завиране. Когато кипне течността намалете огъня и оставете за пет минути. Не за повече, защото в такъв случай краставичките ще омекнат. Прехвърлете готовите краставички в буркани и ги затворете добре. Това е! добър апетит!
И още една много вкусна салата:
Салата с цвекло, ряпа и моркови за здраве
Необходими продукти:
цвекло – 1/2 глава
моркови – 2 бр.
бяла ряпа – 1 бр.
зехтин – 3 с.л.
лимонов сок – 3 с.л.
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете зеленчуците. В чинията, в която ще сервирате салатата, настържете първо цвеклото на едро ренде, полейте с 1 с.л. лимонов сок, разбъркате внимателно с вилица;
Върху него настържете морковите и отново полейте с 1 с.л. лимонов сок, разбъркайте внимателно само морковите, за да не се смеси с цвеклото.;
Накрая настържете бялата ряпа и по същия начин полейте с лимонов сок.;
Преди сервиране, поръсете витаминозната салата със сол на вкус и полейте със зехтина;
Такава вкусотия не бях яла: Немска картофена салата с български продуктиВсеки иска перфектното мезе или ордьовър, затова ще ви предложим една страхотна идея. По-долу ще ви …Jan 25 2019vijti.com