понеделник, май 23, 2022

Страшна работа са тия чеснови кебапчета – мезе за чудо и приказ

Най-четени

Скарата е едно от любимите ястия на милиони не само в България, но и на целия Балкански полуостров. Рецептите за вкусни кебапчета са неизброими, а има региони, където ежегодно майстори на скарата мерят сили пред барбекютата, за да докажат кой е най-добър.
Предлагаме ви прекрасна рецепта за чеснови кебапчета, които се приготвят лесно и имат уникален вкус, който ни кара да ги пробваме отново и отново и да си облизваме пръстите. Необходими продукти: 1 килограм кайма смес в съотношение 80 процента свинско и 20 процента телешко месо;
1 глава чесън; 2 супени лъжици оцет; 3 супени лъжици соев сос; четвърт кафена чаша кафява захар; 2 чаени лъжици сладък червен пипер; половин чаена лъжица смлян черен пипер; сол на вкус.
Сервираш го и след малко го няма: Любимото ястие на истинските мъжаги – месо по капитанскиДнес ще ви предложим една изпитана „мъжка“ рецепта – месо по капитански. Толкова е вкусно и апетитно…Jan 28 2019vijti.com

Начин на приготвяне: Почистете чесъна и го намачкайте с преса. Добавете оцета, соевия сос, кафявата захар, червения пипер, черния пипер и солта и ги смесете. Добавете сместа от подправки към каймата и я омесете добре.
Оформете кебапчетата и ги изпечете на скара, оребрен тиган или на фурна.
Една хубава изстудена бира би била идеална компания на вкусните чеснови кебапчета.
Наздраве!
Е сега още един трик, за да станат пухкави кебапчетата или кюфтетата, ето какво трябва да знаете

За да станат пухкави има още една съставка, която бихте могли да добавите към всички останали подправки, които слагате по принцип – става въпрос за бира. Може и да ви звучи странно и да мислите, че бирата се консумира само с вече готовите кебапчета и кюфтета, но след като опитате веднъж ще се уверите, че не сте направили грешка.
Когато омесите каймата заедно с подправките и бирата, трябва да я оставите хубаво да поеме подправките. Най-добрият вариант е да постои в хладилник 1 ден, след което да я сложите в машина за месо и да я смелите отново, но този път да използвате накрайник фуния. След това ще се наслаждавате на т.нар „цвърчащи” кюфтета и кебапчета.

- Advertisement -

Колкото повече време имате възможност да оставите каймата – толкова по-добре. Ден–два е напълно достатъчно – каймата ще поеме достатъчно от всички миризми, които сте добавили и крайният резултат ще бъде чудесен.
За крехко и сочно месо, което се топи в устата, си мечтае всеки. Винаги следвам златните правила на Пенка ЧолчеваПенка Чолчева е изключително известно име в кулинарните среди. Тя е кулинар и журналист, издала е ре…Nov 14 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари