сряда, март 29, 2023

Страшна работа са тия чеснови кебапчета – мезе за чудо и приказ

Най-четени

Дзвера спукал Отварачката от бой: Спри, ще ме убиеш!, пищяла певицата

Фолкзвездата Мария е била жестоко пребита от половинката си Мирослав Соколов. Кървавата драма се е разиграла след зверски семеен...

Натали Трифонова се съблече – СНИМКИ

Натали Трифонова взриви последователите си като се пусна полегнала на спалнята и развихри въображението на мъжете. Синоптичката показа два метра...

Скарата е едно от любимите ястия на милиони не само в България, но и на целия Балкански полуостров. Рецептите за вкусни кебапчета са неизброими, а има региони, където ежегодно майстори на скарата мерят сили пред барбекютата, за да докажат кой е най-добър.
Предлагаме ви прекрасна рецепта за чеснови кебапчета, които се приготвят лесно и имат уникален вкус, който ни кара да ги пробваме отново и отново и да си облизваме пръстите. Необходими продукти: 1 килограм кайма смес в съотношение 80 процента свинско и 20 процента телешко месо;
1 глава чесън; 2 супени лъжици оцет; 3 супени лъжици соев сос; четвърт кафена чаша кафява захар; 2 чаени лъжици сладък червен пипер; половин чаена лъжица смлян черен пипер; сол на вкус.
Сервираш го и след малко го няма: Любимото ястие на истинските мъжаги – месо по капитанскиДнес ще ви предложим една изпитана „мъжка“ рецепта – месо по капитански. Толкова е вкусно и апетитно…Jan 28 2019vijti.com

Начин на приготвяне: Почистете чесъна и го намачкайте с преса. Добавете оцета, соевия сос, кафявата захар, червения пипер, черния пипер и солта и ги смесете. Добавете сместа от подправки към каймата и я омесете добре.
Оформете кебапчетата и ги изпечете на скара, оребрен тиган или на фурна.
Една хубава изстудена бира би била идеална компания на вкусните чеснови кебапчета.
Наздраве!
Е сега още един трик, за да станат пухкави кебапчетата или кюфтетата, ето какво трябва да знаете

За да станат пухкави има още една съставка, която бихте могли да добавите към всички останали подправки, които слагате по принцип – става въпрос за бира. Може и да ви звучи странно и да мислите, че бирата се консумира само с вече готовите кебапчета и кюфтета, но след като опитате веднъж ще се уверите, че не сте направили грешка.
Когато омесите каймата заедно с подправките и бирата, трябва да я оставите хубаво да поеме подправките. Най-добрият вариант е да постои в хладилник 1 ден, след което да я сложите в машина за месо и да я смелите отново, но този път да използвате накрайник фуния. След това ще се наслаждавате на т.нар „цвърчащи” кюфтета и кебапчета.

- Advertisement -

Колкото повече време имате възможност да оставите каймата – толкова по-добре. Ден–два е напълно достатъчно – каймата ще поеме достатъчно от всички миризми, които сте добавили и крайният резултат ще бъде чудесен.
За крехко и сочно месо, което се топи в устата, си мечтае всеки. Винаги следвам златните правила на Пенка ЧолчеваПенка Чолчева е изключително известно име в кулинарните среди. Тя е кулинар и журналист, издала е ре…Nov 14 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Натали Трифонова се съблече – СНИМКИ

Натали Трифонова взриви последователите си като се пусна полегнала на спалнята и развихри въображението на мъжете. Синоптичката показа два метра...

Дзвера спукал Отварачката от бой: Спри, ще ме убиеш!, пищяла певицата

Фолкзвездата Мария е била жестоко пребита от половинката си Мирослав Соколов. Кървавата драма се е разиграла след зверски семеен скандал в дома им във...

Ако обичате саздърма ,ето ви лесен начин да си я направите – Домашна свинска саздърма

Ако обичате саздърма ,ето ви лесен начин да си я направите. Много съм доволна от резултата и ще си направя и от други меса.Домашна...

Уникални Пилешки дробчета с картофи и сметана на тиган

Продукти: 500гр.- пилешки дробчета 5-6бр.- картофи нарязани на кубчета 1 малка кутийка сметана за готвене 5с.л.- мазнина олио  1к.ч.- вода сол чер пипер Приготвяне:  Изпържих в олио картофите така както бяха нарязани на...

Много сочна, лесна,бърза и вкусна. Пляска с праз и сирене

Видях рецептата в една от групите и не можах да и устоя на апетитната гледка. Ivanka Stoeva, благодаря за вкусната рецепта. Много сочна, лесна,бърза и вкусна. Продукти  4...

Още интересни публикации

Facebook коментари