Вземете бутер тесто и го разстелете, за да се получи кора с размери 20х30 см и дебелина около 3 мм.
Поставете вертикално, в средата на долния край на кората, един цял шоколад от любимия ви вид!
Разрежете напречно кората на ивици, простиращи се до външните вертикални ръбове на шоколада, като разстоянието между прорезите следва да съответства приблизително на размера на блокчетата в шоколада.
Сега загръщате плътно шоколада с ивиците тесто по указания на видеото начин. Разбивате едно яйце и с четка намазвате грижливо видимата тестена повърхност на вече покрития шоколад.
Щом веднъж опитах този десерт, на момента забравих за всички останали. Ще останете повече от очарованиТирамисуто е един от най-известните италиански десерти и определено е адски вкусно. Тортата, която в…Dec 30 2018vijti.com
Поставяте получения „продукт“ в застлана тавичка и го печете около 15 минути при температура на фурната 200 градуса.
След като изстине, го нарязвате напречно на парченца и така получавате превъзходен сладкиш за кафе!
А и не само за кафе – става и за чай, мляко с какао и просто – без нищо!
Опитайте и ще примрете от наслада!
Вижте и тази вкусотия: Виенски кекс с шоколад
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
брашно – 350 г за тестото
мазнина – 250 г краве масло
захар – 5 с.л. пудра
сметана – 2 – 3 с.л. сладкарска
ванилия – 1 пакетче
яйца – 6 броя, за плънката
захар – 10 – 12 с.л.
орехи – 1 ч.ч. натрошени ядки
шоколад – 100 г
ванилия – 1 пакетче
портокали – настъргана на едро кора
кокос – стърготини за поръсване
бадеми – филирани за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на продуктите. Покрива се с фолио и се поставя в хладилника за 40 минути, докато стегне.
Тестото се разделя на две части. Едната от топките се прибира в хладилника, а другата се разточва на тънка кора във формата на тавата за печене. Кората се прехвърля в намаслена и набрашнена тава и се пече при температура 200 градуса за 15-20 минути (без да се зачервява).
Жълтъците за плънката се отделят от белтъците и се разбиват със 7-8 с.л. от захарта. С блендер заедно се разбиват ореховите ядки, портокаловите корички и шоколадът. Пресипват се в яйчената смес, добавя се ванилията и се разбърква с лъжица.
Белтъците се разбиват с миксер на сняг, към тях се прибавя останалата захар и отново се разбива, докато захарта се разтвори. Прибавят се към готовата вече жълтъчна смес и внимателно се разбърква. Плънката се изсипва върху позапечената кора, след което се разточва втората кора и с нея се покрива плънката.
Виенският сладкиш се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса. Сервира се поръсен с филирани бадеми, кокосови стърготини и портокалови корички.
Запознайте се с българката, приготвяла десерти за Шумахер, Елтън Джон, Джони Деп и Зинезин ЗиданСилвия Монева е възпитаничка на прочутата академия за готвачи Le Cordon Bleu в Лондон, сега работи в…Dec 11 2018vijti.com