сряда, април 14, 2021

С този трик вече не мирише на печени чушки в цялата махала, пък и не ми прегарят. Лесно е, опитайте и вие

Най-четени

Печените чушки са доста любима храна на почти всички българи. Самият аромат на вкусното ястие ни привлича отдалече. Още от малък обичах да усещам тази магнетична миризма. От нея винаги ми се дояждаха вкусните и сочни печени чушки и само като си представях как си ги обелвам мераклийски и си ги хапвам и устата ми се пълнеше със слюнка. Винаги много съм се удивлявал, когато видя някой чушкопек на терасата. Все едно съседката иска цялата кооперация да разбере, че у тях се правят чушки. Само че от тъщата разбрах една хитринка, която използвам и до ден днешен. А тя е как да изпека чушките без чушкопек, а на скарата на фурната.

Затова просто си купете малко кламери и преместете скарата на фурната ви на най-високото място. След това закачете чушките за кламерите, като ги огънете, така, че да се получат удобни кукички от двете страни. Свободната страна закачете за самата скара. Под тях задължително сложете метален съд, който да обира капещият сок. Загрейте фурната на 250 градуса и печете, докато видите, че люспите на чушките придобият златист цвят и започнат да се отделят. По този начин чушките няма да прегорят, защото те фактически не се допират до нагорещената повърхност на печката. А мирисът си остава във вашата кухня. Същият трик можете да приложите и с малки сини домати.

Опитайте – няма да съжалявате!
Ако обичате чушки, ето и още една страхотна рецепта за пълнени чушки със сирене
Трудно се намира нещо по-просто и по-вкусно от пълнени чушки с яйца и сирене. Но ето че се появи тази рецепта и изборът стана много по-сложен.
Необходими продукти за 4-6 порции:
8 чушки – зелени и червени
3 яйца
200 г сирене, натрошено
100 г топено сирене, нарязано на кубчета
100 г кашкавал, настърган
1 ч. л. прясна мащерка, по желание
1 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

1.Чушките се почистват от семките и дръжките.

2.Яйцата се разбъркват със сирената, кашкавала и мащерката.

Чушките се напълват с лъжичка чушките, слагат се в тавичка, намазват се със зехтин и се пекат 30 мин. на 200° С, докато се зачервят.
Приятен апетит!

Facebook коментари

Последни новини

Чудото се случи: Орхан Мурад вече вижда СНИМКА

Певецът се разтрепери от вълнение, когато лидерът на партията го покани на сцената и му връчи очилата. Съоръжението включва миниатюрна...

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на приготвяне: В дълбока купа разбиваме яйцата....

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането на боб. То е древна...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори не можеш да пратиш детето...

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под ключ и е оставено във...

Още интересни публикации

Facebook коментари