петък, януари 28, 2022

Само една кофичка мляко, а излизат цяла купчина вкусни мекички, топят се в устата направо

Най-четени

Рецептата, която ви предлагаме днес, е от графата „мамини“ или „бабини“ рецепти. Тестото е много простичко – не съдържа мая, не си играете да го точите и изрязвате.
Важно: не добавяйте към тестото още брашно, то трябва да е с консистенцията на гъст мед. Това е тайната на необичайната мекота на тези мекички!
Тестото с кисело мляко е универсално и търпи абсолютно всякакъв пълнеж. Може да сложите сирене, кашкавал, шоколад или както е в случая – пресни плодове. Единственият интересен момент е оформянето на мекиците. Ако го правите бързичко и не забравяте постоянно да потапяте ръцете си в брашно, всичко ще върви гладко.Баба редовно ме изненадва с тях, когато ѝ отида на гости – сиренки с кисело мляко и кашкавал! Няма друга такава вкусотияДнес ще ви предложим една позабравена рецепта за любима закуска – сиренки с кисело мляко и кашкавал.…Dec 9 2018vijti.com

Продукти:
400 мл кисело мляко (1 кофичка)
1,5 – 2 ч.л.захар
0,5 ч.л.сол
1 ч.л.сода
1 с.л.олио
350-400 гр.брашно
400 гр.плодове
Приготвяне:
За тестото просто смесете всички съставки, освен плодовете, в дълбока купа. Ще получите гъста маса (по-гъсто от палачинково тесто), но не достатъчно гъста, за да я замесите с ръце.

В едната ръка поръсете малко брашно, сложете супена лъжица от тестото върху дланта си. Поставете няколко плода (в случая ягоди) в центъра. Потопете пръстите на другата си ръка в брашно и бързо прищипете краищата на тестото. Незабавно сложете мекичката в тигана, където вече е загрято олио.
Пържете на умерен огън под капак за около 3 минути от всяка страна. Поставете готовите мекички върху домакинска хартия, така че да се абсорбира излишното олио, и след това, без да чакате да изстинат, ги сложете в тенджера с капак.

- Advertisement -

Източник: За жената

Пържени филийки със специална панировка – още една приказна закуска

Кой не обича пържени филийки? За всеки ще е удоволствие да започне деня с тях. А когато са приготвени по този начин, който ще ви предложа, щастието е пълно! Моите пържени филийки на са мазни или с тъмен цвят, както се случва понякога. От първата до последната филийка остават с приятен, златист цвят. Има най – различни варианти за панировка. Моят е икономичен и лесен. Опитайте и пригответе тази чудесна закуска за семейството си!

Нужните продукти за моите пържени филийки са:

4 яйца / ако са размел L още по – добре;
една чаена чаша вода;
половин чаена лъжичка сол;
една чаена чаша брашно;
една чаена лъжичка бакпулвер;
филийки хляб;
слънчогледово олио за пържене.

Начин на приготвяне на вкусните пържени филийки:

Счупете яйцата в купата на миксера и ги разбъркайте. Може и на ръка. В този вариант използвайте голяма купа, за да ви е по – лесно.
Прибавете водата и разбъркайте до хомогенност.
Прибавете солта.
Предварително разбъркайте брашното с бакпулвера и след това на части го прибавете към горните продукти. Дори и да остане някое топченце брашно не е фатално.
Загрейте олиото в подходящ съд. Всяка филийка топвайте в панировката, така, че да се покрие от двете страни. Отцедете леко и след това изпържете. Когато вашите филийки придобият златист загар и от двете страни, ги извадете върху готварска хартия. Те не попиват много мазнина и стават бързо.Правете това всяка сутрин за закуска и резултатът за тялото ви няма да закъснееВсеки човек сутрин си има определени ритуали, които спазва, за да се събуди и приготви за деня. Днес…Nov 9 2018vijti.com

Източник: cookathouse

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари