събота, януари 16, 2021

Отдавна не бях ял такава вкусотия – мама прави вълшебно моята любима „къпана питка“

Най-четени

Пробив: Откриха пътя за лечение на COVID-19

Германски учени твърдят, че знаят как могат да пресекат пътя на вируса към човешките клетки. Това може да се...

Често ни се налага да приготвим нещо бързо, но вкусно, за да зарадваме нашите семейства като една къпана питка:
Питката се нарича къпана, защото трябва да я изкъпем за кратко във вода.
Рецептата е любопитна, но е лесна за изпълнение. Заслужава си да я изпробвате.
Топла питка с краве масло, сирене и шарена сол – фантазия.
Необходими продукти:Най-хубавите късмети за питката на Бъдни вечер – с тях ще изненадате всички гостиВсеки иска да изтегли най-хубавия късмет. Лесно е, когато всички късмети са хубави!
Време е да помис…
Dec 12 2018vijti.com

2 бр.яйца – разделяте белтъците от жълтъците
500 гр. брашно
200 мл прясно мляко + 2 с.л. за маята
1 ч.л. захар
10 гр. суха мая – 1 пакетче
1 с.л. олио
сол на вкус
краве масло – за намазване на тавичката, ако не използвате хартия за печене
тензух

Забележка:
Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура, особено млякото и яйцата.
Приготвяне:
Включете фурната на слабо да загрява.
Сложете маята в съдинка с 1 с.л. захар и 2 с.л. прясно мляко.
Разбъркайте и оставете да се надигне.
През това време сложете пресятото брашно в подходящ съд. Направете кладенче и сипете разбърканите белтъци, но не разбити на сняг.

Прибавете прясното мляко, олиото и солта.
Накрая сложете и маята.
Замесете меко тесто. Свийте го на топка и го сложете в тензуха.
Сложете тестото с тензуха в съд с леко хладка вода.

Ще видите как в началото тестото на вашата къпана питка ще падне на дъното. Но след като постои няколко минутки, ще изплува, защото е втасало.
Когато тестото на вашата къпана питка изплува на повърхността, извадете го.
Сложете го в намазаната тавичка или покрита с хартия за печене.
Разстелете го, надупчете го с вилица и го намажете с двата разбити жълтъка.
Сложете вашата къпана питка да се пече при 180 градуса. Най-добре е ако вашата фурна има вентилатор.
Печете между 30 и 40 минути.
Когато къпаната питка се изпече, наръсете я с малко водичка и я покрийте с кърпа или с фолио да омекне. Можете да ядете вместо хляб в комбинация с любимото ви ястие. А можете просто да я ползвате като прекрасна закуска, наръсена с чубрица и намазана с масълце.

Да ви е сладко!Чували ли сте за тибетската гъба? Бас държа, че не знаете, че от нея произлиза ферментиралата напитка, наречена кефирКефирни зърна, Снежен лотос, Талай, Тибетска гъба, Напитката на пророка, Йогурт гъба, Булгарос са са…Dec 11 2018vijti.com

Източник: За жената

Facebook коментари

Последни новини

Пробив: Откриха пътя за лечение на COVID-19

Германски учени твърдят, че знаят как могат да пресекат пътя на вируса към човешките клетки. Това може да се...

Късметче на деня за 7 декември 2020 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 7 декември 2020: „Навред ще си добре приет, защото паднал ти се е големият късмет.“ На тази дата: 1732 г. – Кралската опера в...

Рецептата на хирурга – как да убием грипа в зародиш още в първите часове на появата му

Във време на грипна епидемия всички се стараем да ограничим контактите си до минимум, но въпреки това, понякога заразата е неизбежна. Ако някога сте...

Късметче на деня за 25 ноември 2020 година: Какво ти е подготвила съдбата за днес

Късметче на деня за 25 ноември 2020 година „Покажи на какво си способен, остави скромността на хората без други качества.“ 25 ноември е 329-ият ден в годината според...

Имунологът доц.Чорбанов заби пръст в раната: Мерките и ваксината няма да ограничат вируса, само отлагаме неизбежното!

Доц.Андрей Чорбанов е сред водещите имунолози у нас, чието мнение тежи в условията на коронакризата. Неведнъж той се е изказвал компетентно по въпросите на COVID-19, а сега...

Още интересни публикации

Facebook коментари