събота, юли 2, 2022

Отдавна не бях ял такава вкусотия – мама прави вълшебно моята любима „къпана питка“

Най-четени

Често ни се налага да приготвим нещо бързо, но вкусно, за да зарадваме нашите семейства като една къпана питка:
Питката се нарича къпана, защото трябва да я изкъпем за кратко във вода.
Рецептата е любопитна, но е лесна за изпълнение. Заслужава си да я изпробвате.
Топла питка с краве масло, сирене и шарена сол – фантазия.
Необходими продукти:Най-хубавите късмети за питката на Бъдни вечер – с тях ще изненадате всички гостиВсеки иска да изтегли най-хубавия късмет. Лесно е, когато всички късмети са хубави!
Време е да помис…
Dec 12 2018vijti.com

2 бр.яйца – разделяте белтъците от жълтъците
500 гр. брашно
200 мл прясно мляко + 2 с.л. за маята
1 ч.л. захар
10 гр. суха мая – 1 пакетче
1 с.л. олио
сол на вкус
краве масло – за намазване на тавичката, ако не използвате хартия за печене
тензух

Забележка:
Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура, особено млякото и яйцата.
Приготвяне:
Включете фурната на слабо да загрява.
Сложете маята в съдинка с 1 с.л. захар и 2 с.л. прясно мляко.
Разбъркайте и оставете да се надигне.
През това време сложете пресятото брашно в подходящ съд. Направете кладенче и сипете разбърканите белтъци, но не разбити на сняг.

- Advertisement -

Прибавете прясното мляко, олиото и солта.
Накрая сложете и маята.
Замесете меко тесто. Свийте го на топка и го сложете в тензуха.
Сложете тестото с тензуха в съд с леко хладка вода.

Ще видите как в началото тестото на вашата къпана питка ще падне на дъното. Но след като постои няколко минутки, ще изплува, защото е втасало.
Когато тестото на вашата къпана питка изплува на повърхността, извадете го.
Сложете го в намазаната тавичка или покрита с хартия за печене.
Разстелете го, надупчете го с вилица и го намажете с двата разбити жълтъка.
Сложете вашата къпана питка да се пече при 180 градуса. Най-добре е ако вашата фурна има вентилатор.
Печете между 30 и 40 минути.
Когато къпаната питка се изпече, наръсете я с малко водичка и я покрийте с кърпа или с фолио да омекне. Можете да ядете вместо хляб в комбинация с любимото ви ястие. А можете просто да я ползвате като прекрасна закуска, наръсена с чубрица и намазана с масълце.

Да ви е сладко!Чували ли сте за тибетската гъба? Бас държа, че не знаете, че от нея произлиза ферментиралата напитка, наречена кефирКефирни зърна, Снежен лотос, Талай, Тибетска гъба, Напитката на пророка, Йогурт гъба, Булгарос са са…Dec 11 2018vijti.com

Източник: За жената

Facebook коментари

Последни новини

7 грешки при чистенето, които само една мърлява домакиня допуска:

Имате ли себе си за добра домакиня? Оказва се, че понякога си мислим, че правим всичко правилно, но все...

Седем неща, които се случват с хората, когато се молят на Бог

Бoг чyвa нaшитe мoлитви. И тoвa e yдивитeлнo! Koгaтo ce oбpъщaмe ĸъм Heгo чpeз мoлитвa, ниe cмe cпocoбни дa пpoмeним coбcтвeния cи живoт. Bинaги...

Ракът, който винаги се открива, когато вече е много късно-От тук изпраща клетките си към другите органи

Ракът, който винаги се открива, когато вече е много късно-От тук изпраща клетките си към другите органи Това си струва да знаете! Ракът на панкреаса заема...

Как става пенсионирането при стаж в друга страна от ЕС?

За необходимите условия и най-често допусканите пропуски вижте какво разказа пред Economy.bg Цветанка Гинева, управител на „ЕКСО Консултинг ЕООД“ Цветанка Гинева е специалист с над...

Изповедта на една 50-годишна жена: „Стара съм за тези неща!“

Когато е изминал половин век, откакто си на тази земя, е неизбежно да си научил някои уроци, да си осъзнал какво искаш и кой...

Още интересни публикации

Facebook коментари