сряда, февруари 21, 2024

Орехов сладкиш Юрганче – хрупкав блат и копринено нежен крем. Лесен, вкусен и много ефектен:

Най-четени

Днес ще ви представим един бърз, но много вкусен и ефектен орехов сладкиш . Меката пухкава основа с хрупкави орехи подхожда идеално на нежния крем. Въпреки простотата на приготвяне, сладкишът с орехи изглежда много красиво и ефектно. Тестото се надува в „клетките“ между ивиците крем. Именно заради външния вид този лесен сладкиш се нарича „Юрганче“. Ето и  рецептата за нежния и хрупкав сладкиш Юрганче :

Чаша кисело мляко, 2 яйца и шепа ягоди – тайната на най-ароматния ягодов сладкиш. Лек, въздушен и неустоим: Този ягодов сладкиш те кара буквално да полудееш само с аромата си! А за вкуса можем да кажем, че …May 9 2020vijti.com

Сладкиш Юрганче

Продукти:

3 яйца

- Advertisement -

100 гр.

захар1 пак.ванилова захар

120 гр. високомаслена сметана (най-добре домашна)

60 мл олио

140 гр. брашно

10 гр. бакпулве

75 гр. орехи

За крема:

300 гр. фина извара

1 яйце

30 гр. пудинг ванилия (може да бъде заменен с нишесте)

50 гр. захар

Форма с диаметър 26 cm

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар с миксер до пухкав крем.

Добавете сметаната и олиото, и разбийте отново.

Пресейте брашното с бакпулвера. Постепенно го добавете към яйчената маса. Бъркайте внимателно с шпатула, а не с миксер.

тесто сладкиш

Предварително накълцайте ядките, не ги смилайте на фин прах, нека се усещат парченцата. Добавете ядките към тестото и внимателно ги объркайте, докато се разпределят равномерно. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана.

орехов блат

Сложете тестото във форма, покрита с хартия за печене. Изравнете повърхността.

За крема смесете изварата, захарта, яйцето и пудинга. Пасирайте хубаво до гладка смес.

След това прехвърлете крема в шприц с накрайник или просто найлонов плик, отрежете връхчето.

сладкиш юрганче

Нанесете крема под формата на решетка върху целия сладкиш. По-добре е лентите да не са прекалено тънки, в противен случай тестото ще се надигне и ще се затвори върху лентите крем.

Изпечете в загрята фурна на 180 * 35-40 мин. 10 минути преди края на печенето покрийте сладкиша с фолио, за да не прегори.

ефектен сладкиш

Извадете сладкиша от формата и оставете да се охлади върху решетка. По желание може да го поръсите с пудра захар преди поднасяне, но и така е много красив.

орехов сладкиш Юрганче

сладкиш Юрганче парче

ЗАЖЕНАТА

Последни новини

Приемем ли еврото, всички пенсионери ще ликуват! Ето защо

„Преминаването към еврото няма да бъде толкова болезнено, колкото хората се притесняват. Не очакваме сътресение в покупателната способност“, това...

Какво става с Лора Крумова? Вече е почти двойна – СНИМКИ

Лора Крумова от години води неравностойна битка с килограмите, но явно или волята не й достига, или пък става дума за нещо друго, което...

Нели от “Търси се“ призна: Разведох се!

Водещата на “Търси се“ Нели Хаджийска призна пред Жоро Тошев в предаването „Преди обед“, че от началото на годината е официално разведена със съпруга...

Заляха офис на А1 в Карлово с боя

Ядосани клиенти заляха с боя офис на А1 в Карлово. Грозната кафява течност беше по цялата стъклена витрина на магазина на мобилния оператор, видя...

Как чаках 5 часа на опашка за маратонки „Адидас“ в ЦУМ и още за живота през 80-те

Напоследък синът ми на няколко пъти ми споменава как негови приятели говорят с умиление и носталгия за времето на социализма. И понеже тези младежи...

Още интересни публикации