Представете си следната ситуация – съботен следобед, опънали сте се на дивана и гледате мързеливо телевизия, когато телефонът звънва. Ще ви идват неочаквани гости. И искате да ги изненадате и вие на свой ред. Какъв по-добър начин от това да направите един десерт. Рецептата, която ще ви предложим е лесна, бърза, а резултатът е много вкусен. Кекс с лимонада. Каква ти рецепта, това си е истинска находка. Ето какви продукти са ви необходими: пет яйца, две чаени чаши захар, една чаена чаша лимонада, една чаена чаша олио, три чаени чаши брашно, бакпулвер, ванилия. Първото нещо, което трябва да направите, е да разбиете с миксер много добре яйцата и захарта, докато се получи еднородна смес. След това смесете ванилията (може на прахче, но по-добре течен екстракт) с лимонадата.
Съседката й го показа и жена ми полудя по този картофен кекс. Няма толкова лесна, бърза и страшно вкусна вечеряИстински ренесанс изживява една позабравена рецепта, която тези дни отново се завъртя в кулинарните …Dec 5 2018vijti.com
Сега изсипете ваниловата лимонада при яйцата със захарта и на ниска скорост с миксера ги разбъркайте добре. Ако нямате миксер – може да разбивате и на ръка, но трябва да се получи хомогенна смес. Накрая добавете пресятото брашно и бакпулвера. Отново бъркайте, докато тестото стане гладко. Печете в намазана тавичка на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Кексът трябва да получи приятен жълт загар, но все пак използвайте стария трик с клечка за зъби, за да видите, че се е опекъл и отвътре. Във видеото отдолу пък можете да видите руска рецепта за кекс с прясно изцеден сок от лимони.
Съвети за хубав кекс
В сладкарството резултатите много зависят от химически взаимодействия между продуктите. Малко повече или по- малко от някоя съставка, особено пък за по- амбициозните проекти, е гаранция за провал.
Мерете точно съставките – чаени чаши, кафени чаши, различни размери лъжици – всичко е от значение. Харесайте си една чаша чаена, кафена и си мерете с нея. Така резултатите ви ще са еднакви всеки път.