петък, януари 21, 2022

Моята леля равна няма: Ако знаете каква македонска баница прави – направо се топи в устата като масло

Най-четени

Рецептата за македонска баница, която ще ви предложим, е истинска находка. Резултатът е невероятен – получавате едно бижу, което направо се топ и в устата ви. А голямото преимущество е, че се прави изключително бързо и лесно. Спокойно може да се пробва и напълно начинаещ готвач, а крайният изход винаги е гарантирано удоволствие. Както се казва – ще си изядете и пръстите от кеф. Необходимите продукти са: един пакет кори за баница, пет яйца, 300 грама сирене, 200 грама газирана вода, едно пакетче бакпулвер, 100 грама олио.
Първото нещо, което трябва да направите , е да накъсате корите на тънки ивички.
Може, разбира се, да използвате и нож. В отделна купа разбийте останалите продукти – първо яйцата, а после добавете натрошеното сирене, газираната вода, олиото и бакпулвера. Разбъркайте много добре.
Ароматът на тази баница със сирене и кашкавал ни връща в детствотоАроматът на вкусна гозба е в състояние за минути да ни пренесе през годините и да ни върне в детство…Feb 12 2019vijti.com

СЕГА ИДВА „НАЙ-ТРУДОЕМКАТА“ ЧАСТ ОТ РЕЦЕПТАТА
Не се плашете де! Трябва просто да разделите корите лента по лента. Прибавете лентите на три – четири пъти към яйчената смес, като бъркате внимателно, за да не се накъсат. Вземете една тава, намаслете я и я поръсете с брашно. Сега прехвърлете сместа с напоените кори в тавата и изравнете. Печете между 40 и 50 минути на предварително загрята на 180 градуса фурна. Видяхте ли колко е просто. Няма редене, няма чудесии, всичко се смесва и се изсипва в тавата. А става неземна вкусотия. Ще се убедите, когато направите тази македонска баница. Добър апетит!
А сега да допълним и с вкусни Македонски кифлички
Необходими продукти:
брашно – 750 г

яйца – 3 бр.
прясно мляко – 250 мл
захар – 3 с.л.
сол – 1 ч.л.
свинска мас – 100 мл разтопена
суха мая – 1 пакетче
сирене – 300 г

- Advertisement -

краве масло – 50 г разтопено
жълтък – 1 бр. за намазване
маково семе – за поръсване
Начин на приготвяне:
Затопляне млякото и в него сипваме маята и захарта. Оставяме за около 5 минути, да се активизира маята.

Пресяваме брашното в купа и добавяме солта.
Отделно разбиваме яйцата и ги сипваме в брашното. Добавяме и свинската мас и разбъркваме хубаво. Сипваме към тази смес и разтворената в млякото мая и смесваме хубаво. Започваме да месим, като при нужда добавяме още малко брашно, колкото да се получи меко и нелепнещо тесто. Оставяме тестото за 30 минути да втаса.
Когато тестото е втасало, го разточваме на кора с дебелина около 2 мм. Намазваме кората равномерно с разтопеното краве масло. Правим вертикални и хоризонтални разрези, така че да се получат правоъгълници с дълга страна около 10 см.
На всеки от тези правоъгълничета правим по два разреза по дължина.

Поставяме в едната страна по малко натрошено сирене и навиваме кифличките. Подреждаме ги в тефлонова тава или в тава, покрита с хартия за печене, която е намаслена.
Разбиваме жълтъка и мажем с него подредените кифлички. Поръсваме с маково семе и печем в предварително загрята фурна.
Не случайно се кацва „Царица“. Децата ми обожават тази баница, правя им я всяка неделяОбичате баници, нали? Има ги от всякакъв вид – и със сирен или извара, и със спанак или коприва, и с…Feb 7 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари