понеделник, май 23, 2022

Марги Хранова разкри тайната на вкусната си лютеница, използва собствено приспособление

Най-четени

Една от големите звезди на родната естрада Маргарита Хранова не изневерява на традициите и като всяка уважаваща себе си българска домакиня се отдава на приготвянето на вкусни зимнини. Един от специалитетите на Марги е домашната лютеница. Както е известно, това е една от любимите храни на българите и за приготвянето на червеникавото изкушение има стотици различни рецепти. Тази на Маргарита Хранова е проверена през годините, а отличните резултати, които дава я карат да я прилага без промени всяка година. По-специфичното при естрадната звезда е любопитно изобретение, дело на съпруга й.
Това е стара автомобилна джанта, която е трансформирана в нещо като печка.
Върху джантата се поставя ламарина и така могат да се изпекат много чушки едновременно. Ето и самата рецепта.
Мама прави лютеницата с тази мързелива рецепта – става супер вкусна и не можем да й се наситимДнес ще ви предложим една рецепта за мързелива лютеница. Няма да ви се налага да седите около казана…Feb 14 2019vijti.com

Лютеницата на Маргарита Хранова
Продукти: 5 килограма червени чушки, 3 килограма моркови, половин буркан качествено доматено пюре, половин литър олио, сол.
Приготвяне:
чушките се изтърбушват, почистват се от семките, изпичат се и се обелват.
Смилат се на едро в мелница за месо заедно с предварително сварените моркови. Към получената смес се добавят олиото, доматеното пюре и сол на вкус. Лютеницата се вари, докато кипне. Лютеницата се разпределя в стъклени буркани, които се стерилизират за 15 минути.

А ето и още малко информация за подправките, които можем да сложим в домашната лютеница
1. На практика в лютеницата могат да се сложат всякакви подправки по желание и вкуса на този, който я приготвя, но няма как да направите лютеница без да сложите малко сол, захар и мазнина. Обикновено се използва олио, но ако държите лютеницата да е по-здравословна можете да заместите олиото със зехтин, като в повечето рецепти на 10 кг чушки се слага около 1 л мазнина;
2. Ако приготвяте по-екзотична лютеница, можете да срещнете и редица рецепти, в които освен стандартните продукти се добавя и мед или дори крокан. В тези случаи е добре да пропуснете захарта;
3. Стандартни подправки за лютеницата са копър и магданоз, като се слагат около 2 връзки на 10 кг чушки. Тези ароматни треви си пасват чудесно и заедно, така че спокойно можете да сложите по 1 връзка копър и по 1 връзка магданоз;

- Advertisement -

4. Черният пипер също се добавя в повечето рецепти за лютеница, но внимавайте да не прекалявате с него, особено и ако децата Ви са любители на лютеницата;
За поредна година я правя вместо лютеница. Цяла зима с удоволствие мажем филийки и вкусно си похапвамеВсяко лято идва момент, в който започваме да мислим за вкусотийки, от които можем да направим зимнин…Oct 23 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари