събота, октомври 16, 2021

Марги Хранова разкри тайната на вкусната си лютеница, използва собствено приспособление

Най-четени

Една от големите звезди на родната естрада Маргарита Хранова не изневерява на традициите и като всяка уважаваща себе си българска домакиня се отдава на приготвянето на вкусни зимнини. Един от специалитетите на Марги е домашната лютеница. Както е известно, това е една от любимите храни на българите и за приготвянето на червеникавото изкушение има стотици различни рецепти. Тази на Маргарита Хранова е проверена през годините, а отличните резултати, които дава я карат да я прилага без промени всяка година. По-специфичното при естрадната звезда е любопитно изобретение, дело на съпруга й.
Това е стара автомобилна джанта, която е трансформирана в нещо като печка.
Върху джантата се поставя ламарина и така могат да се изпекат много чушки едновременно. Ето и самата рецепта.
Мама прави лютеницата с тази мързелива рецепта – става супер вкусна и не можем да й се наситимДнес ще ви предложим една рецепта за мързелива лютеница. Няма да ви се налага да седите около казана…Feb 14 2019vijti.com

Лютеницата на Маргарита Хранова
Продукти: 5 килограма червени чушки, 3 килограма моркови, половин буркан качествено доматено пюре, половин литър олио, сол.
Приготвяне:
чушките се изтърбушват, почистват се от семките, изпичат се и се обелват.
Смилат се на едро в мелница за месо заедно с предварително сварените моркови. Към получената смес се добавят олиото, доматеното пюре и сол на вкус. Лютеницата се вари, докато кипне. Лютеницата се разпределя в стъклени буркани, които се стерилизират за 15 минути.

А ето и още малко информация за подправките, които можем да сложим в домашната лютеница
1. На практика в лютеницата могат да се сложат всякакви подправки по желание и вкуса на този, който я приготвя, но няма как да направите лютеница без да сложите малко сол, захар и мазнина. Обикновено се използва олио, но ако държите лютеницата да е по-здравословна можете да заместите олиото със зехтин, като в повечето рецепти на 10 кг чушки се слага около 1 л мазнина;
2. Ако приготвяте по-екзотична лютеница, можете да срещнете и редица рецепти, в които освен стандартните продукти се добавя и мед или дори крокан. В тези случаи е добре да пропуснете захарта;
3. Стандартни подправки за лютеницата са копър и магданоз, като се слагат около 2 връзки на 10 кг чушки. Тези ароматни треви си пасват чудесно и заедно, така че спокойно можете да сложите по 1 връзка копър и по 1 връзка магданоз;

- Advertisement -

4. Черният пипер също се добавя в повечето рецепти за лютеница, но внимавайте да не прекалявате с него, особено и ако децата Ви са любители на лютеницата;
За поредна година я правя вместо лютеница. Цяла зима с удоволствие мажем филийки и вкусно си похапвамеВсяко лято идва момент, в който започваме да мислим за вкусотийки, от които можем да направим зимнин…Oct 23 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Двама политически лидери засечени от СРС-та в престъпна схема

Двама от подслушваните политици, за които ген. Атанас Атанасов пръв алармира преди около две седмици, са с инициали Кр.К....

Николай Витанов изчисли Индекса на Позора. И назова хората, за които е той

"От днес започвам да смятам нов индекс - индексът на позора". Това написа в мрежата математикът Николай Витанов в пост, в който направи анализ...

ЕКСКЛУЗИВНО ВИДЕО: Илчовски и Иван Ангелов на купон в Монако

Разследващият сайт Бивол публикува видеото на бизнесмена Светослав Илчовски от съвместното му пътуване с друг бизнесмен - Иван Ангелов, в Монако. Според твърденията кадрите...

Не били компютри, а компоти. Набеденото за бос момче осмя ГЕРБ

Иван Тодоров, младият компютърен специалист, когото ГЕРБ обърка със собственика на фирмата "Сиела Норма" и набеди, че подготвя манипулиране на вота с машини за гласуване заедно...

Чудото се случи: Орхан Мурад вече вижда СНИМКА

Певецът се разтрепери от вълнение, когато лидерът на партията го покани на сцената и му връчи очилата. Съоръжението включва миниатюрна камера, която тежи едва 22...

Още интересни публикации

Facebook коментари