понеделник, юли 4, 2022

Мама ме научи да ги правя – тези кифлички са страшно вкусни, меки са като памук

Най-четени

Само като чуе човек за кифлички и сетивата му се изострят. Започва да му ухае на онази неповторима миризма, характерна единствено за току що изпечените лакомства, в устата се надпреварват всякакви вкусове. Наистина, това е любимо хапване на почти всеки един от нас. А днес ще ви предложим една рецепта за много вкусни кифлички, меки като истински памук. Най-хубавото е, че стават и лесно, и бързо. Ето и какви продукти са ви необходими за да изпълните тази рецепта: половин литър прясно мляко, 6 супени лъжици захар, 3 супени лъжици сол, 80 грама мая, 2 яйца, 3 малки чаши (100 мл) олио, 1 пакетче масло/маргарин, 1 яйце за намазване, 1300 – 1400 гр. брашно, сусам за поръсване. Да започваме!
Комшийката ме покани на кифлички по сръбски, равни няматРецептата, която ще ви предложим днес, и изпитана и просто няма никаква грешка. Кифлички по сръбски!…Jan 29 2019vijti.com

ПЪРВО ЗАТОПЛЕТЕ МАЛКО МЛЯКОТО, НЕ ТРЯБВА ДА Е ВРЯЛО
Изсипете го в голям съд и добавете маята. Разбъркайте добре. Добавете след това захарта, солта и осем супени лъжици брашно. Оставете съда на топло място за около 20 минути, докато маята хване и шупне. След това прибавете разбитите две яйца, олиото и по-малко започвайте да слагате от пресятото брашно. Трябва да замесите меко тесто. Когато е готово го разделете на осем части и разточете всяка част на кръгла кора. Кората се нарязва на 8 части (триъгълници) и се завиват кифлички, които се нареждат в тава за печене, намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам. Върху всяка кифличка се поставя по малко масло/маргарин и се пекат на 200 градуса около 15 минути. Това е! Добър апетит!

И още една рецепта, този път за КИФЛИЧКИ С МАРМАЛАД И ОРЕХИ ОТ ГОТОВО ТЕСТО
Продукти:
1 кг готово тесто
200 г мармалад
100 г орехи
50 г масло
2 с.л. пудра захар

- Advertisement -

Готовото тесто (1 кг) се разделя на топки с големината на портокали. Завиват се в кърпа и се оставят да втасат докато увеличат обема си двойно.
Тестените топчета се върху набрашнен плот, докато станат дебели около 7-8 мм, след което се разрязват на по 8 триъгълника. Всеки от тях се намазва с разтопено масло (50 г) и мармалад (200 г), а върху тях се поръсват счуканите орехи (100 г). Завиват се на рула, като се започва от широката част, така че да се получат кифлички. Те се подреждат върху хартия за печене и се слагат във фурната за около 20 минути, докато са готови и получат златист цвят.
Изпечените кифлички се оставят да изстинат и се поръсват с пудра захар.
За най-добри резултати се използва шипков мармалад, но може да се използва всякакъв друг, например от ягоди, дюли, череши.
Александрийско тесто за адски вкусен козунак – мокър и „на конци“Припомнете си времето, когато вашата баба, с много мерак и месила козунаци за Великден! И колко слад…Feb 2 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

7 грешки при чистенето, които само една мърлява домакиня допуска:

Имате ли себе си за добра домакиня? Оказва се, че понякога си мислим, че правим всичко правилно, но все...

Седем неща, които се случват с хората, когато се молят на Бог

Бoг чyвa нaшитe мoлитви. И тoвa e yдивитeлнo! Koгaтo ce oбpъщaмe ĸъм Heгo чpeз мoлитвa, ниe cмe cпocoбни дa пpoмeним coбcтвeния cи живoт. Bинaги...

Ракът, който винаги се открива, когато вече е много късно-От тук изпраща клетките си към другите органи

Ракът, който винаги се открива, когато вече е много късно-От тук изпраща клетките си към другите органи Това си струва да знаете! Ракът на панкреаса заема...

Как става пенсионирането при стаж в друга страна от ЕС?

За необходимите условия и най-често допусканите пропуски вижте какво разказа пред Economy.bg Цветанка Гинева, управител на „ЕКСО Консултинг ЕООД“ Цветанка Гинева е специалист с над...

Изповедта на една 50-годишна жена: „Стара съм за тези неща!“

Когато е изминал половин век, откакто си на тази земя, е неизбежно да си научил някои уроци, да си осъзнал какво искаш и кой...

Още интересни публикации

Facebook коментари