Историята на създаването на този десерт е неясна.
Първата версия гласи, че прототипът на Кремката е френска торта, която е била популярна в Европа през 17-ти век.
Втората версия твърди, че рецептата е измислена в град Вадовице и се съхранява в най-строгата тайна до 1999 г.,
когато папа Йоан Павел II разказва,
че в детството си хвърляли пари с приятели,
за да отбележат победите си невероятно вкусната торта.
Неприлично вкусно: Това не е рецепта за торта, а същинска находкаТортата е сочна и въздушна, а сметановият крем я прави още по-нежна. Можете да направите тази торта …Mar 31 2019vijti.com
От 1999 г. Кремката се превърна в сладък символ на Полша. А през 2006 г., 900 килограмова Кремка, направена от полски сладкари за рождения ден на папата, влезе в Книгата на рекордите на Гинес.
Рецептата за „Папска Кремка“, „Папска торта“, „Полска Кремка“ вече не е тайна.
Междувременно трябва да се каже, че има и второ име за Кремката – „Наполеонка“. Какви са разликите?
Класическата Кремка се състои от два слоя крехко тесто със слой ванилов крем.
„Наполеонка“ е името на тази торта във Варшава.
И слоят е направен от пудинг.
И двата десерта са много подобни на тортата „Наполеон“.
Интересен факт – изразът „Да отидеш на Кремка” в Полша означава „опитай забранения плод”,
„чувствай се като възрастен”.
Закачката е по повод факта, че Кремката съдържа доста голяма част алкохол.
Това е интересната история за МНОГО вкусна торта – символ на Полша.
За съжаление, ние не разполагаме с рецептата и няма как да ви покажем как се приготвя.
Но за сметка на това можем да ви компенсираме с рецептата на една
не по-малко вкусна домашно приготвена торта, подобна на популярното „папско лакомство“.
Лесна и ефектна домашна торта
Необходими продукти
За крема:
200 г сладкарска сметана
200 г захар
За 1 блат:
200 г захар
200 г сметана
200 г брашно
сода
масло
Начин на приготвянe
Приготвя се крема като в дълбок съд се смесят сметаната и захарта и се разбие добре с миксера. Оставя се да се охлади добре докато се приготви блата. За блата се смесват сметаната, захарта и содата. Разбива се докато се разтвори захарта, прибавя се брашното и се бърка докато се получи еднородно тесто.
Сипва се тестото в намаслена и набрашнена форма и се запича за около 35-40 минути при 180-200 градуса. Изважда се, оставя се да се охлади и внимателно се разрязва на две. Слага се първия блат върху подходящ съд, намазва се обилно с половината крем, слага се втория блат, намазва се с крем и се украсява по желание.
Източник: pochivka.blitz.bg
Българка – олимпийска и световна шампионка се прочува и със сладкарските си умения: Рецептата за нейната любима тортаВърнете се 19 години назад – годината е 2000 – Олимпийските игри в Синди – Австралия. Там позаглъхна…Mar 5 2019vijti.com