неделя, октомври 2, 2022

Как да премахнете химията от купено пиле, за да НЕ тровите семейството си: двата ДОКАЗАНИ начина!

Най-четени

Мълния уби трима души в градинка в центъра на София

Мълния удари четирима души в градинка в центъра на София, съобщи Би Ти Ви. Инцидентът е станал малко след...

Шопинг преди зимата: Българи носят ботуши, палта и завивки от Одрин / СНИМКИ

Българските граждани продължават да се стичат в северозападната турска провинция Одрин, за да се приготвят за настъпващата зима. Нашенците...

Усмивката й помръкна: Нойзи разочарова Мария навръх рождения й ден (Снимка):

Водещата на новото предаване „Звездите в нас“  Мария Игнатованавърши 43 години вчера . Това бе двоен празник в семейството,...

Златимир Йочев и Марина Цекова гушнаха второ бебче – честито! Ето какво красиво име му дадоха:

Една от най-любимите ТВ-двойки (макар и от конкурентни медии) изживя най-голямото щастие. Любимката на зрителите в NOVA Марина Цекова роди...

Нямам много доверие на магазинните пилета: те са пълни с химикали – антибиотици и хормони, така че винаги се опитвам да ги отстраня от пилето. Имам два начина – споделям в тази статия.

Като цяло има мнение, че цялата тази химия във фабричните пилета е мит, разпространяван от фермерите, призоваващи да купуват само „биологични“ продукти. Не знам дали това е вярно или не, не съм експерт по това.

И има мнение, че дори ако пилето съдържа антибиотици и други химикали, тогава по време на готвене всичко това се унищожава и няма вреда. Не знам дали това е вярно или мит, но въпреки това играя на сигурно и се опитвам да премахна всичко „ненужно“ от пилето. Имам два начина.

Метод първи

- Advertisement -

Това е чудесно, ако правите бульон или пилешка супа. Залейте пилето със студена вода и щом заври, варете 2-3 минути и отцедете тази първа вода.

Може би някой ще си помисли, че е достатъчно да премахнете само пяната, но това не е така. Тя ще съдържа само част от химикалите, в бульона ще има още повече от тях. Така че отцеждаме, напълваме отново с вода и варим както обикновено.

Метод втори

И този метод е подходящ, ако искате да изпържите или печете пиле.

В този случай трябва да го мариновате. При използване на маринати със съставки като лимонов сок (или други цитрусови плодове), оцет, горчица и др., вредните вещества се унищожават. Трябва да оставите маринатата за няколко часа (можете за една нощ).

Като цяло, ако има възможност, тогава е по-добре да премахнете кожата от пилето – тя е тази, която натрупва много от цялата химия. И също така е задължително да изплакнете вътрешността на пилето (ако е цял труп).

Напишете в коментарите: как премахвате химията?

Как да си направим 12 пилешки яхнии без фурна и да ги хапваме цяла година

Вижте всички статии на Иван Ангелов

Facebook коментари

Последни новини

Златимир Йочев и Марина Цекова гушнаха второ бебче – честито! Ето какво красиво име му дадоха:

Една от най-любимите ТВ-двойки (макар и от конкурентни медии) изживя най-голямото щастие. Любимката на зрителите в NOVA Марина Цекова роди...

Усмивката й помръкна: Нойзи разочарова Мария навръх рождения й ден (Снимка):

Водещата на новото предаване „Звездите в нас“  Мария Игнатованавърши 43 години вчера . Това бе двоен празник в семейството, защото двамата с Ивайло Цветков-Нойзи...

Шопинг преди зимата: Българи носят ботуши, палта и завивки от Одрин / СНИМКИ

Българските граждани продължават да се стичат в северозападната турска провинция Одрин, за да се приготвят за настъпващата зима. Нашенците грабят от дрехи до домакински...

Мълния уби трима души в градинка в центъра на София

Мълния удари четирима души в градинка в центъра на София, съобщи Би Ти Ви. Инцидентът е станал малко след 18 часа в градинката „Свети...

Всички си топят пържените филийки в яйце – сега ще ви кажа аз какво им слагам и стават пухкави като мекички:

Всички сме правили пържени филийки за закуска. Обикновено ги потапяме в разбито яйце или смес от яйце и малко прясно мляко, преди да ги...

Още интересни публикации

Facebook коментари