петък, януари 22, 2021

Истинска мечта: Апетитни картофени кюфтета с кашкавал и копър

Най-четени

Последната любов на Милен разплака мрежата

Днес се навършват 9 месеца от нелепата смърт на журналиста Милен Цветков. Съдбата на неговия убиец все още е...

Довечера в Безмилостен град – Агях обмисля да предаде бизнеса, Агях и адвокатите му са задържали виновниците

Ето какво ще се случи в сряда в поредната серия на хитовата поредица "Безмилостен град", която се предава от...

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той...

Банките вдигнаха таксите за теглене от банкомат

Въпреки тежкото положение на голяма част от българите банките решиха да вдигнат таксите за теглене от банкомат. Новата година ще...

Кольо Колев: Скоро ще стане ясно, че широко рекламираната ваксинация е вятър и мъгла

Никаквата разлика между основните политически сили засилва говоренето за възможната фалшификация на парламентарните избори през пролетта. Това смята оциологът Кольо...

Днес ще ви предложим рецепта за една наистина уникална вкусотия. Направо достойна за царска трапеза! Каква ти рецепта, та това си е истинска находка! Картофени кюфтета с кашкавал и копър. Услаждат се на всички – малки, големи и дори и най-капризните и претенциозни не се мусят на масата. Ето какви продукти са ви необходими: половин килограм картофи, три яйца (едно е за панировката), две супени лъжици брашно (една е за панировката), щипка сол, черен пипер на вкус, 200 грама кашкавал, 150 мл олио, няколко стръка копър. Започнете с картофите. Обелете ги, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода. Да си напомним – на колкото по малки парчета ги нарежете, толкова по-бързо ще се сварят!
Кумата направо ми скри шапката с това руло Стефани – добави му парченца хрупкав бекон и разтопен кашкавал и си облизахме пръститеДнес ще ви предложим една рецепта, с която със сигурност ще оберете много овации. Руло Стефани – все…Nov 30 2018vijti.com

Когато се сварят ги отцедете и смачкайте на пюре. Може да прибавите и малко масло на вкус – една супена лъжица, но не прекалявайте.
Още едно напомняне – не използвайте пасатор, защото пюрето става на ластик. Заложете на ръчния уред, като е добре да оставите да има и бучки от картофите. Изчакайте пюрето да изстине и добавете щипка сол, черен пипер, настъргания кашкавал, ситно нарязания копър и брашното.
Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.
От нея оформете по-големи плоски кюфтета Оваляйте последователно в брашно и яйце и пържете до златисто.
Да ви е сладко!

А ето и още една рецепта, този път за кюфтенца от кайма:
Тъпкани кюфтета
Необходими продукти:
8 готови сурови кюфтета
100 гр. кашкавал или твърдо сирене
100 гр. бекон
4 кисели краставички

1 домат
1 глава лук
сол
черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала/сиренето, бекона нарежете на кубчета, смесете ги и добавете нарязаните на ситно лук и домати.
Разбъркайте всичко добре и разстелете сместа върху 4 от кюфтетата, а отгоре поставете киселите краставички, нарязани на ивици.
Покрийте с другите 4 кюфтета и затворете добре ръбовете, за да не изтече плънката. Така ще се оформят 4 по-големи кюфтета.
Изпържете кюфтетата на грил тиган на слаб огън от двете страни.
Ще си оближете пръстите от кеф с тази рецепта: Само излейте яйце върху шунка с кашкавал и сте готовиОмлетът е едно от най-обичаните ястия в целия свят. Няма значение кога ще си го хапнете – винаги е д…Jan 8 2019vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той...

Кольо Колев: Скоро ще стане ясно, че широко рекламираната ваксинация е вятър и мъгла

Никаквата разлика между основните политически сили засилва говоренето за възможната фалшификация на парламентарните избори през пролетта. Това смята оциологът Кольо Колев.  Според него има огромно насъбрано...

Последната любов на Милен разплака мрежата

Днес се навършват 9 месеца от нелепата смърт на журналиста Милен Цветков. Съдбата на неговия убиец все още е неясна и след общественото недоволство...

Довечера в Безмилостен град – Агях обмисля да предаде бизнеса, Агях и адвокатите му са задържали виновниците

Ето какво ще се случи в сряда в поредната серия на хитовата поредица "Безмилостен град", която се предава от понеделник до петък по bTV. Агях...

Банките вдигнаха таксите за теглене от банкомат

Въпреки тежкото положение на голяма част от българите банките решиха да вдигнат таксите за теглене от банкомат. Новата година ще я посрещнем с по-високи такси...

Още интересни публикации

Facebook коментари