понеделник, май 23, 2022

Идеи за празничната трапеза: Марги Хранова разкри как прави вълшебните си кюфтенца от гъби

Най-четени

Обичаната българска естрадна певица Маргарита Хранова е перфекционист не само на сцената, но също така и в кухнята. В бранша е известна като една от най-добрите кулинарки. Нещо повече – готвенето ѝ е хоби, а се твърди, че заедно с Йорданка Христова и Кристина Димитрова неведнъж са си разменяли рецепти. Ето едно от любимите ястия на Марги, рецептата, за което, тя споделя с удоволствие – хрупкави кюфтенца от гъби. Ето и необходимите продукти: 500 г култивирани гъби печурки, 300 г картофи (3 средно големи картофа), 1 глава лук, 4 яйца, 2 филии хляб, 200 г прясно мляко, 1 връзка магданоз, универсална подправка, галета, олио за пържене. Първото нещо, което трябва да направите е да сварите необелените картофи в подсолена вода.
Проф. Георги Рачев с точна прогноза какво време ни очаква по Коледа и НГТоп климатологът проф. Георги Рачев даде ексклузивно интервю за агенция ПИК, в което разкри какво вр…Dec 19 2018vijti.com

Извадете ги, изчакайте ги да изстинат и ги обелете. Накиснете хляба в прясното мляко. Почистете много добре гъбите и ги наситнете. Нарежете също на ситно лука и заедно с гъбите го задушите. Изчакайте да се изпари водата и да останат само на мазнина. Дръпнете от огъня и добавете лука и гъбите към настърганите на едро картофи. Сложете още добре изцедения от прясното мляко хляб, 4 жълтъка, ситно нарязания магданоз и универсалната подправка. Разбъркайте получената смес много добре. Оформете кюфтенца с големина на мандарина, оваляйте ги в галета, след това ги потопете в леко разбитите белтъци и отново в галета. Притиснете добре всяко кюфтенце, за да се получи стегната топка. Нека да починат за 10-тина минути, за да се стегнат. Пържете кюфтенцата до златисто. Добър апетит!

А ето и още една страхотна рецепта за яйца в картофени гнезда
Необходими продукти:
6 яйца
900 г картофи
200 г пушен кашкавал
80 г краве масло
200 мл прясно мляко
20 мл олио (+ за намазване)
2 глави лук
4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус

- Advertisement -

Начин на приготвяне:
Лукът се наситнява и се запържва в олиото, докато омекне много добре.
Картофите се измиват и се сваряват. Обелват се и още докато са топли, се намачкват с преса за картофи.
Прибавя се маслото, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Налива се и млякото и отново се разбърква.
Картофеното пюре се смесва с лука, настъргания кашкавал и наситнения магданоз.
Плитка тава с незалепващо покритие се намазва с олио. В нея от картофеното пюре се оформят 6 гнезда.
Във всяко се чуква по едно яйце. Пекат се 10–12 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.
Сервират се, поръсени с черен пипер.
Ето къде можете да посрещнете Коледа с родните ни депутати и министри, удоволствието ще ви струва само 70 лвСрещу сумата от 70 лв. всеки може да посрещне Коледа в компанията на депутати, министри и държавни ч…Nov 28 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Ето го Кирил Петков като младоженец, красивата му булка и трите им дъщери-Снимки

Съпругата на вероятният бъдещ премиер на България, Кирил Петков, е известна с оригиналните си и вкусни рецепти за десерти без...

Винаги в почивните дни ги правя-Кубче кашкавал го увивам в кайма, а нея в картофено пюре-Каймата пуска сок и стават божествени

Съставки картофи 700 г кашкавал 150 г копър 40 г свинска кайма 200 г яйца 2 бр лук 0,5 глава чесън 2 скилидки сол ...

Китайска баба ме посъветва да изхвърля пет предмета от къщата си и сега късметът ми се върна

Лошите неща в домовете ни могат не само да събират прах завинаги и да попаднат под краката си. Те също изсмукват нашата енергия. Без да го забелязваме,...

Емо Чолаков се ожени – честито! Ето красивата му булка (Снимка):

Един от най-любимите синоптици от екрана, усмихнатият Емо Чолаков, отново намери щастието малко повече от година, след като изгуби любовта на живота си. Припомняме,...

Ето къде можете да си направите безплатен бърз антигенен тест

Министерство на здравеопазването публикува списък на 162 лечебни заведения с лаборатории и самостоятелни медикодиагностични лаборатории на територията на страната, с които е сключен договор...

Още интересни публикации

Facebook коментари