вторник, август 16, 2022

Ей с това ще ги разбиете всички: Прочутото сирене Маскарпоне в домашни условия

Най-четени

40 СМОКИНИ ЗА 40 ДНИ: Това мощно естествено лекарство рестартира организма!

Смокините са изключително полезен плод и трябва да се консумират по-често, както пресни, така и сушени, но ето една...

Ето новата любов на Емо Чолаков-Вече иска дете от нея-Снимка

Бившият синоптик Емо Чолаков, който сключи брак с настоящата си половинка Ивета в разгара на миналото лято, иска бебе...

Лекар посочи задължителните изследвания след прекаран Koвид / ПЪЛЕН СПИСЪК:

Придобива специалности по вътрешни болести (2007), интервенционална кардиология (2010), кардиология (2016), експертно ниво по ехокардиография (2017) и електрокардиостимулация (2017)....

Мнение: Махнете това задължително за всички шофьори правило, малоумно е

„Здравейте! Става въпрос за следното – да бъде премахнато поне през летните месеци абсолютно малоумното задължение да шофираме със...

По повод Ханко Брат и Рамбо Силек, още няколко гениални изяви

„По повод Ханко Брат и Рамбо Силек, още няколко гениални изяви: Сър Пичук Дърт Aнян и тримата му с китари Смело с...

Вадете тефтерите с рецептите, залепете един нов лист най-отпред и записвайте. Днес ще ви предложим една уникална рецепта. Ще ви кажем как да си направите в домашни условия прочутото сирене Маскарпоне. А ето колко преимущества има тази рецепта: първо – домашното винаги е по-евтино, но в този случай разликата ще е в пъти, тъй като Маскарпонете държи особено висока цена по магазините.
Второ, също по подразбиране – домашното винаги е по-вкусно, тук спорове не съществуват.
И трето – рецептата е изключително лесна, това сирене може да приготви всеки, трябва единствено малка сръчност.
От стария тефтер на баба си откраднах рецепта за най-апетитните патладжани със заливка и сега всички ми я искатПатладжанът е от зеленчуците, който е изключително много обичан в България. Днес ще ви предложим едн…Nov 19 2018vijti.com

Единственото, от което се нуждаете е заквасена сметана, марля, гевгир и тенджера. Важно е тенджерата да е с малко по-голям диаметър от този на гевгира.
ОТ МАСЛЕНОСТТА И КОЛИЧЕСТВОТО НА СМЕТАНАТА ЩЕ ЗАВИСИ КАКВА ЩЕ БЪДЕ И МАСЛЕНОСТТА НА СИРЕНЕТО
Препоръчваме ви да изберете сметана с масленост 21%. От килограм и половина сметана пък ще получите около 1,1 кг Маскарпоне. Ако желаете и няма да използвате сиренето за сладкиши (например тирамису), може да прибавите към сметаната солени подправки (но в разумни количества, нужно е съвсем малко).

Подходящи са сол, черен пипер, риган, но може да заложите и на любима ваша подправка. Ето и какво трябва да направите. Сгънете марлята (или тензуха), така че да се получи парче с пет пласта. Поставете гевгира в тенджерата и го покрийте с нагънатата марля. Внимателно изсипете заквасената сметана, която трябва да е охладена. Завържете здраво марлята. Внимавайте – сметаната трябва да е добре уплътнена. В гевгира върху марлята със сметаната поставете тежест – минимум 2 кг и максимум 4 кг. Оставете тенджерата в хладилника за три дни. През това време суроватката ще се отдели и ще получите своето Маскарпоне. Имайте предвид, че продуктът е естествен и трябва да се консумира сравнително бързо.
Вкусна рецепта за пред заплата: Тази вечеря ще нахрани цялото семейство за символични париЕто една лесна за приготвяне рецепта как да осигурите – в дните преди заплата – една супер вкусна ве…Nov 16 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Момченце изпрати колет в чужбина, който след 15 години преобърна живота му

Старите хора често казват, че нищо в живота не се случва без причина. И може би са прави, че случайности наистин...

Вълна от негодувание заради обява за продажба на къща на село / СНИМКИ

Къща в пловдивското село Войводиново се продава за главозамайващата цена от 425 000 евро. Сградата е с обща площ 400 квадратни метра, дворът е един...

Азис най-сетне показа новородения си син – вижте наследника му (СНИМКА):

След като хвърли бомбата преди близо три месеца със снимка, на която е гушнал новородено бебче и заяви: „Да станеш баща за втори път...

Къде да държим парите у дома, така че никога да не свършват?

За да си богат човек, не е достатъчно само да можеш да печелиш. Много е важно парите да се съхраняват правилно . Експерти в областта на биоенергията казаха...

Катето Евро с младо гадже на плажа

Страхотната актриса Катето Евро искрено забавлява феновете си в социалните мрежи. Всички с интерес следят видеата, които периодично пуска от дома си или от...

Още интересни публикации

Facebook коментари