сряда, февруари 1, 2023

Ей с това ще ги разбиете всички: Прочутото сирене Маскарпоне в домашни условия

Най-четени

Трима възрастни мъже са намерени мъртви

Трима възрастни мъже са намерени мъртви в две общини, става ясно от полицейската справка. Труповете на трима мъже са били...

Тутманик 3:1 – чаша мляко, чаша брашно, чаша сирене. Бъркаш, печеш и въздишаш от удоволствие:

Един пухкав тутманик, пълен със сирене, няма как да не ни изкуши! Този е точно такъв, а и се...

Признаци, че къщата ви е пълна с магия: На ТЕЗИ места има най-висока концентрация

Отрицателната енергия може да накара човек да се почувства болен, въпреки че медицинските заключения показват, че всичко е наред...

Как да изпечеш скумрията така, че да стане по-вкусна и от сьомга!

Сочната и апетитна запечена скумрия не оставя никого безразличен. Пикантната марината и безупречният външен вид правят печената скумрия не само...

Защо Шафак Пекдемир напуска „Опасно изкушение“ и интересни подробности за живота й

Екранната Зехра участва от първата серия на „Опасно изкушение“. Шафак Пекдемир е родена на 19 юни 1988 г. в Истанбул,...

Вадете тефтерите с рецептите, залепете един нов лист най-отпред и записвайте. Днес ще ви предложим една уникална рецепта. Ще ви кажем как да си направите в домашни условия прочутото сирене Маскарпоне. А ето колко преимущества има тази рецепта: първо – домашното винаги е по-евтино, но в този случай разликата ще е в пъти, тъй като Маскарпонете държи особено висока цена по магазините.
Второ, също по подразбиране – домашното винаги е по-вкусно, тук спорове не съществуват.
И трето – рецептата е изключително лесна, това сирене може да приготви всеки, трябва единствено малка сръчност.
От стария тефтер на баба си откраднах рецепта за най-апетитните патладжани със заливка и сега всички ми я искатПатладжанът е от зеленчуците, който е изключително много обичан в България. Днес ще ви предложим едн…Nov 19 2018vijti.com

Единственото, от което се нуждаете е заквасена сметана, марля, гевгир и тенджера. Важно е тенджерата да е с малко по-голям диаметър от този на гевгира.
ОТ МАСЛЕНОСТТА И КОЛИЧЕСТВОТО НА СМЕТАНАТА ЩЕ ЗАВИСИ КАКВА ЩЕ БЪДЕ И МАСЛЕНОСТТА НА СИРЕНЕТО
Препоръчваме ви да изберете сметана с масленост 21%. От килограм и половина сметана пък ще получите около 1,1 кг Маскарпоне. Ако желаете и няма да използвате сиренето за сладкиши (например тирамису), може да прибавите към сметаната солени подправки (но в разумни количества, нужно е съвсем малко).

Подходящи са сол, черен пипер, риган, но може да заложите и на любима ваша подправка. Ето и какво трябва да направите. Сгънете марлята (или тензуха), така че да се получи парче с пет пласта. Поставете гевгира в тенджерата и го покрийте с нагънатата марля. Внимателно изсипете заквасената сметана, която трябва да е охладена. Завържете здраво марлята. Внимавайте – сметаната трябва да е добре уплътнена. В гевгира върху марлята със сметаната поставете тежест – минимум 2 кг и максимум 4 кг. Оставете тенджерата в хладилника за три дни. През това време суроватката ще се отдели и ще получите своето Маскарпоне. Имайте предвид, че продуктът е естествен и трябва да се консумира сравнително бързо.
Вкусна рецепта за пред заплата: Тази вечеря ще нахрани цялото семейство за символични париЕто една лесна за приготвяне рецепта как да осигурите – в дните преди заплата – една супер вкусна ве…Nov 16 2018vijti.com

Facebook коментари

Последни новини

Вечеря в кори за баница – хем засищаща, хем лесна, хем евтина! Навиваш, печеш и заливаш:

Това е вид баница с готови кори , но е много засищаща и вкусна, затова се приготвя като основно...

Мислех си, че мога да правя баница, докато не опитах тази на комшийката – толкова е разкошна, че я изяждаш първо с очи! (ВИДЕО)

Какво толкова различно може да има в една рецепта за баница? Това си мислят повечето от нас, които я приготвят от години по рецептата,...

Взимам овесени ядки, 1 яйце, 2 ябълки и правя ДИЕТИЧНА торта БЕЗ брашно! Ям я всеки ден и кантарът не помръдва:

Тази рецепта за торта с овесени ядки е много здравословна, вкусна и обичана както от деца, така и от възрастни. В допълнение, тя е пълна с...

Турски пържени банички – страшната хрупкава вкусотия! Колкото и да изядеш, все са ти малко!

Вкусни малки банички във формата на рулца - апетитни, ароматни и разбира се, вкусни! Това е нашето предложение за семейна закуска днес. Рецептата е...

Удавен хляб – залей го така и ще се топи в устата!

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Ако искате меко и пухкаво хлебче с невероятна коричка , то това е вашата рецепта!...

Още интересни публикации

Facebook коментари