Този вкус е невъзможно да се забрави! Точно такъв беше сладоледът от детството – с наситен вкус и кремообразна структура, а не замръзнал на кристалчета. Най-хубавото е, че може да си го приготвите съвсем сами, при това много лесно и от само 2 продукта ! Толкова е просто, че е невъзможно да се повярва! Перфектната рецепта за домашен сладолед – идеална за наближаващото лято:
Домашен сладолед от 2 съставки
Продукти:
1/2 л сладкарска сметана със съдържание на мазнини 33%
200 г карамелизиран кондензирано мляко
Приготвяне:
Вземете купата, в която ще приготвите сладоледа, и я поставете в хладилник за половин час заедно с бъркалките на миксера. И двете трябва да са студени.
След като купата се охлади, изсипете сметаната в нея и я разбийте на най-висока скорост на миксера, докато се сгъсти. Ще отнеме около 5-7 минути.
След това изсипете кондензираното мляко и продължете да биете на минималната скорост, около минута, за да смесите съставките.
Прехвърлете сладоледа в подходящ съд за замразяване, а може и да го изсипете между 2 вафлени кори, след което да нарежете на квадрати с остър нож.
Поставете сладоледа за най-малко 4 часа във фризера, а за предпочитане цяла нощ.
Можете да добавите каквото ви хрумне в сладоледа. Например пресни плодове или сладко, парченца ядки, карамел или шоколад. Така всеки път ще си имате различен вкус!
Източник:зажената