събота, февруари 27, 2021

Бързи дърпани мекици от двойно млечно тесто – не ги чакаш да втасват, направо късаш и пържиш:

Най-четени

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под...

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на...

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори...

Хайде на мекичките ! Днес ви предлагаме да ги забъркаме от тесто с мая . Не е нужно да месите усърдно или чакате да втаса, затова тези дърпани мекици са изключително лесни и бързи . Ето и рецептата за тази вкусна закуска за цялото семейство – бързи дърпани мекици от тесто с кисело и прясно мляко :

Никога не приготвяйте така яйцата, опасно еЯйцата са една от най-популярните храни в цял свят. Те се консумират на закуска, обед и вечеря. Осве…Feb 8 2020vijti.com

Бързи дърпани мекици

Продукти:

500 гр. брашно

1 яйце

150 гр. кисело мляко

90 мл прясно мляко

мая – 20 г прясна или 7 г суха

1 ч.л. сол

1 с.л. захар

1 ч.л. сода бикарбонат

олио – за пържене

Приготвяне:

Разтворете маята заедно със захарта в 1/2 ч.ч. топла вода и разбъркайте.

В тава пресейте брашното, добавете солта по краищата, направете кладенче и вътре чукнете яйцето, добавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата. Прибавете и прясното мляко, а накрая – сместа с маята.

Прибавете и съвсем малко олио, около 1 с.л. в самото тесто. Разбъркайте усърдно с лъжицата до меко и лепкаво тесто. Доомесете още малко тестото и пържим. Тестото трябва да е лепкаво. Може да го оставите и да почине 10 минути, а може и веднага да се започне с пърженето.

В купичка изсипете малко олио, в което да топите ръцете си, за да става по-лесно оформянето. Късайте топчета от тестото, с големина колкото голям орех, разтегляйте и пускайте мекичките в загрято олио. Пържете на не много силен огън, за да не изгарят бързо.

Мекиците трябва да са тънки, почти прозрачни преди пържене.

Щом се изпържат от двете страни, отцедете върху домакинска хартия.

Поднесете готовите мекици със сирене или сладка плънка – по желание!

Да ви е сладко!

Пухени турски хлебчета на тиган – греховно вкусни и лесни като детска игра. Вадете брашното и да започваме: Пухкави, нежни и меки като пух – тези хлебчета на тиган са всичко, за което човек може да си мечт…Mar 7 2020vijti.com

Източник:зажената

Facebook коментари

Последни новини

Най-старата рецепта за бухти с кисело мляко

Необходими продукти:яйца - 2 бр. кисело мляко - половин кофичка сода - 1/2 ч.л. захар - 1 ч.л. брашно - 1.5 ч.ч. Начин на...

Как да си гледаме на боб у дома

Нумерология, математика, но основно дарба, която се предава от поколение на поколение – това представлява в общи линии гледането на боб. То е древна...

Който иска, да вярва: Как се живееше с 2 лева по времето на Тодор Живков

Днес 1 лев не ни стига дори да си купим билетче за автобуса. С „демокрацията“ цените станаха баснословни и дори не можеш да пратиш детето...

Обявиха завещанието на Ламбо: Забранил е продажба на апартамента в „Лозенец“

Апартаментът на Стефан Данаилов в столичния квартал „Лозенец“ пустее вече повече от година след смъртта на именития актьор. Жилището е под ключ и е оставено във...

Здравният министър: Ресторантите и молове могат да отворят най-рано на

Ресторантите и моловете могат да бъдат отворени най-рано на 18 февруари, категоричен е министърът на здравеопазването Костадин Ангелов. Той беше на посещение в областната...

Още интересни публикации

Facebook коментари