сряда, февруари 8, 2023

Бързи дърпани мекици от двойно млечно тесто – не ги чакаш да втасват, направо късаш и пържиш:

Най-четени

Оригиналната рецепта за шкембе чорба от баба на село – класика в жанра:

За шкембе чорбата мненията са само две - едните я превъзнасят като най-голямата вкусотия сред супите, а другите напълно...

Най-сочният сладкиш в света, готов за 5 минути! Евтин, лесен и чудесен:

Този сиропиран сладкиш ще ви върне в детството. Сместа е готова за 5 минути и си заслужава направата. Приготвя се...

Този кадифен ябълков сладкиш винаги ми оправя настроението: Прави се бързо и лесно и има фантастичен вкус

Този сладкиш идва при нас от италианката Дебора, която обожава да меси и приготвя най-различни вкусотии от тесто. Това, което...

Почина голямата българска актриса Гинка Станчева

Една от най-обичаните родни актриси Гинка Станчева е починала, съобщиха от Съюза на артистите в България с пост във...

Хайде на мекичките ! Днес ви предлагаме да ги забъркаме от тесто с мая . Не е нужно да месите усърдно или чакате да втаса, затова тези дърпани мекици са изключително лесни и бързи . Ето и рецептата за тази вкусна закуска за цялото семейство – бързи дърпани мекици от тесто с кисело и прясно мляко :

Никога не приготвяйте така яйцата, опасно еЯйцата са една от най-популярните храни в цял свят. Те се консумират на закуска, обед и вечеря. Осве…Feb 8 2020vijti.com

Бързи дърпани мекици

Продукти:

500 гр. брашно

- Advertisement -

1 яйце

150 гр. кисело мляко

90 мл прясно мляко

мая – 20 г прясна или 7 г суха

1 ч.л. сол

1 с.л. захар

1 ч.л. сода бикарбонат

олио – за пържене

Приготвяне:

Разтворете маята заедно със захарта в 1/2 ч.ч. топла вода и разбъркайте.

В тава пресейте брашното, добавете солта по краищата, направете кладенче и вътре чукнете яйцето, добавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата. Прибавете и прясното мляко, а накрая – сместа с маята.

Прибавете и съвсем малко олио, около 1 с.л. в самото тесто. Разбъркайте усърдно с лъжицата до меко и лепкаво тесто. Доомесете още малко тестото и пържим. Тестото трябва да е лепкаво. Може да го оставите и да почине 10 минути, а може и веднага да се започне с пърженето.

В купичка изсипете малко олио, в което да топите ръцете си, за да става по-лесно оформянето. Късайте топчета от тестото, с големина колкото голям орех, разтегляйте и пускайте мекичките в загрято олио. Пържете на не много силен огън, за да не изгарят бързо.

Мекиците трябва да са тънки, почти прозрачни преди пържене.

Щом се изпържат от двете страни, отцедете върху домакинска хартия.

Поднесете готовите мекици със сирене или сладка плънка – по желание!

Да ви е сладко!

Пухени турски хлебчета на тиган – греховно вкусни и лесни като детска игра. Вадете брашното и да започваме: Пухкави, нежни и меки като пух – тези хлебчета на тиган са всичко, за което човек може да си мечт…Mar 7 2020vijti.com

Източник:зажената

Facebook коментари

Последни новини

Почина голямата българска актриса Гинка Станчева

Една от най-обичаните родни актриси Гинка Станчева е починала, съобщиха от Съюза на артистите в България с пост във...

Оригиналната рецепта за шкембе чорба от баба на село – класика в жанра:

За шкембе чорбата мненията са само две - едните я превъзнасят като най-голямата вкусотия сред супите, а другите напълно я отричат. Ние обаче знаем,...

Най-сочният сладкиш в света, готов за 5 минути! Евтин, лесен и чудесен:

Този сиропиран сладкиш ще ви върне в детството. Сместа е готова за 5 минути и си заслужава направата. Приготвя се бързо и просто, а съставките...

Този кадифен ябълков сладкиш винаги ми оправя настроението: Прави се бързо и лесно и има фантастичен вкус

Този сладкиш идва при нас от италианката Дебора, която обожава да меси и приготвя най-различни вкусотии от тесто. Това, което отличава нейните сладкиши от останалите,...

Вечеря в кори за баница – хем засищаща, хем лесна, хем евтина! Навиваш, печеш и заливаш:

Това е вид баница с готови кори , но е много засищаща и вкусна, затова се приготвя като основно ястие или като гарнитура. У нас...

Още интересни публикации

Facebook коментари