Обикновено, палачинките се правят с прясно мляко, но успешно можете да експериментирате и с кисело. Получават се пухкави, розови и мекички мини-палачинки. Не пропускайте да опитате!
Продукти:
200 гр. брашно
- Advertisement -
1 яйце
150 мл кисело мляко
1 ч.л.сода
3 с.л. захар
150 мл прясно мляко
1 щипка сол
20 мл олио
Приготвяне:
Смесете сухите съставки: брашно, содата, захар и сол.
Изсипете киселото мляко и прясното мляко в купата, добавете яйцето, разбъркайте добре с миксер или тел.
Гребнете супена лъжица от сместа и я изсипете в добре загрят тиган, намазан с малко олио. Изпържете палачинките от двете страни до зачервяване.